大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务行业的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮服务行业的解答,让我们一起看看吧。
服务业,指利用设备、工具、场所、信息或技能为社会提供服务的业务,包括代理业、旅店业、饮食业、旅游业、仓储业、租赁业、广告业和其他服务业。
扩展资料;
餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。
经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。截止2011年8月,我国餐饮业实现销售收入12923亿元,同比增长16.3%。
餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。
餐饮业做大了一般有自己的食品加工厂,自己供应会省很多成本。而餐饮也算是食品行业的下***业了,很多食品公司也有自己的餐厅,比如康师傅自己开的红烧牛肉面的餐厅,因为餐饮业会比食品行业利润高很多,毕竟第二产业和第三产业的差别嘛。
如果实现一体化也是从农田到餐桌,也是一个企业实力的体现,一个企业全面保障原料在各个环节的安全,也没有层层利润了。
一般都是每月有多少个星期天就可以休息几天,法定的***日有元旦一天、清明一天、五一一天、端午一天、八月十五一天、十月一号三天、春节三天,共十一天。当然,餐饮业的***期都不是说节日那天放的,都是推迟或者提前让你休息。希望我的回答能帮助到您
一般都是每月有多少个星期天就可以休息几天,法定的***日有元旦一天、清明一天、五一一天、端午一天、八月十五一天、十月一号三天、春节三天,共十一天。当然,餐饮业的***期都不是说节日那天放的,都是推迟或者提前让你休息。
主要是区别在于名称细分上。
餐饮业共划分为正餐服务业、快餐服务业、饮料及冷饮服务等。
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。
具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
到此,以上就是小编对于餐饮服务行业的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务行业的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lldnw.com/post/1421.html