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正规餐饮连锁机构主要是靠卖产品和服务赢利,顾客到店是掏钱吃饭。给合作伙伴(门店或加盟商)输出的是门店的经营管理体系和工具,确保合作伙伴有赢利。
餐饮培训机构主要是靠卖技术和培训课程赢利,顾客到店是掏钱学习技能。餐饮培训机构有两种:一种是教学员怎么做产品,培养厨师;另一种是教学员怎么管理餐厅,输出的多是一些理念。
从事餐饮的培训证全名为《中华人民共和国餐饮业从业人员职业培训合格证书》。它是由国家相关机构发放的一种证书,用于证明持有人在餐饮行业从业方面所接受的培训和学习已达到一定的标准和要求。持有该证书的人员能够体现出在餐饮服务流程、卫生、食品安全等方面具备了一定的专业知识和技能,能够提供更加优质和安全的餐饮服务。所以,对于从事餐饮行业的人员来说,获得该证书是非常重要的,可以提高其职业素质和竞争力。
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