大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务有些什么项目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务有些什么项目的解答,让我们一起看看吧。
餐饮服务包括线上服务和线下门店餐饮服务。。餐饮从规线上上分有单店和连锁餐饮,这其中还有直营店,加盟店的区分。餐饮业近几年的发展速度非常快的。从传统的餐馆通过对食材标准化和商品化,从线下将消费者引流到线上。从而实现商品的零售化。
1、普通服务内容
③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐);
④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务;
⑤自助早餐、自助正餐服务;
⑥会议服务;
⑦酒吧服务。
2、特殊(色)服务内容
①客房送餐
餐饮服务业包括:餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂,食堂包括学校食堂、建筑工地食堂等经营主体。
服务业发展:
从经济形态上看,人类社会发展的几个阶段:
(1)前工业社会:人类与自然抗争;
(2)工业社会:制造物质产品;
(3)后工业社会:服务业。
餐饮服务分类方式如下:
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
营业执照餐饮服务范围包括饭店,茶餐厅,咖啡厅,餐馆,茶馆,奶茶店,小吃店,包子馒头铺,火锅店,酒店,酒吧,大排档饭店,以及各种快餐。
总而言之,只要拥有正规餐饮营业执照,销售酒水饮料和各种美味佳肴的店铺,都属于餐饮服务范围。
到此,以上就是小编对于餐饮服务有些什么项目的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务有些什么项目的3点解答对大家有用。
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