餐饮服务中的种类-餐饮服务分为

本文目录一览：

• 1、小饭桌托管属于什么行业类别
• 2、餐厅服务包括哪些
• 3、麦当劳的服务类别是什么?
• 4、简述中、西餐的服务方式?
• 5、餐饮中美式服务和法式服务的概念?有谁能告诉我啊

小饭桌托管属于什么行业类别

小学生托管班属于服务行业。服务家长和小孩，因为由于现有的孩子多为独生子女，在家享受的多是特殊待遇，因而他们更加需要同伴的氛围。

第一种、为学生提供午餐的“小饭桌”，属于从事餐饮服务，按照《中华人民共和国食品安全法》第二十九条规定：从事餐饮服务，应当依法取得餐饮服务许可。应到食品药品监督管理部门办理《餐饮服务许可证》。

小饭桌不属于民办学校，托管所属于民办学校。

餐厅服务包括哪些

④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；⑤自助早餐、自助正餐服务；⑥会议服务；⑦酒吧服务。

餐厅服务是指餐厅接待中的一些规程和方法，它涉及范围很广，如大型宴会、筵席组合、宴会接待、摆台方法、服务礼节、餐厅布局、操作技巧、制作工艺、旅游知识，社会常识等等。

星级饭店服务基本标准（试行） 前厅服务接待服务1-1门卫服务1-1-1门卫员熟练掌握门卫服务程序及有关要求。1-1-2客人步行到达时，门卫员要及时开拉门，并微笑向客人问候。对常客和VIP客人应称呼其姓氏或职衔。

麦当劳的服务类别是什么?

1、快餐店的名字。麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅品牌，1955年成立于美国伊利诺伊州。

2、麦当劳的经营理念是快速服务和标准化操作。这种经营理念的核心是让餐厅在最短的时间内为客人提供高质量的食品，同时降低成本。为此，麦当劳引入了一系列标准化操作和流程，如标准化菜单、标准化厨房设计和标准化食品准备方式等。

3、Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

4、分为：厨房：又分做汉堡、裹鸡翅、炸区、煎区。。晚间还有一些任务分配。

简述中、西餐的服务方式?

西餐有五种服务方式，分别是：1．法式服务（French style service）法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式，流行于西方上层社会。让宾客享受到精制的菜肴，尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调是法式服务的宗旨。

法式服务 法式服务是一种源自欧洲贵族阶层的正规的服务方式，而现在却只适用于那些花得起时间和有一定消费能力的人。法式服务尤以现场烹制著名，即当着客人的面在燃焰车上现场烹制食品。

西餐的服务方式 点餐：在用餐之前，顾客必须先点餐。服务员会提供菜单并让顾客选择。设置桌位：西餐比较讲究环境和就餐体验，服务员会为顾客卷起餐巾、放好餐具、倒水等。

西餐的服务流程：站在门口热情的接待顾客，将客人引领到客人喜欢的位置，安排客人入座。派发干净整洁的菜单，和客人热情地询问有没有特殊的想法和要求，询问客人对白水的要求，向客人热情细致的介绍菜单上的内容。

餐饮中美式服务和法式服务的概念?有谁能告诉我啊

美式服务因其简单方便而常为咖啡厅所用。法式服务（French Service）法式服务因需使用客前烹制车（Gueridon）而又被称为“车式服务” （Gueridon Service）。法式服务需要两名服务员同时服务，一名服务员，一名助手。

传统的法式服务在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。通常，法式服务用于法国餐厅，即，扒房。法国餐厅装饰豪华和高雅，以欧洲宫殿式为特色，餐具常***用高质量的瓷器和银器，酒具常***用水晶杯。

英式服务（British Service）英式服务因与欧美家庭用餐方式类似，故又称“家庭式服务”（Family Style Service）。菜肴在厨房制作好并装入大餐盘端至餐厅，放在主人面前，如是大块烤肉，则应由服务员按人数切割好。