餐饮服务平台优缺点,餐饮服务平台优缺点分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务平台优缺点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务平台优缺点的解答，让我们一起看看吧。

1. 美团和饿了么哪个对于商家来说服务态度好？
2. 餐饮服务行业将何去何从？

美团和饿了么哪个对于商家来说服务态度好？

首先，我们要清楚，这两家平台的性质：饿了么团队由于是学生创业具有校园背景，所以运营方向上可能对校园更为重视，发力也会更有针对性。而校园这个外卖市场也是很大的一块，社会上一直在吐槽中国第九大菜系“食堂菜”的同时，很多大学生因为口味、方便而去选择外卖。所以针对校园去运营也会带来很好的效果。

美团注重地推实力。在经历了千团大战之后，加上合并，美团在团购、美食点评这方面一定打下了十分坚实的基础。这就使得美团拥有着更好的地推团队和地推方式，以他们丰富的经验去解决地推中可能会出现的更多问题，也会更讨商家的喜欢。

另外美团在点评内容上大量的积累，提供了分析用户的大量数据，同时能够更好的处理点评中的各种情况，更好的运营点评内容来吸引用户和优化体验。

其实这是两家都以服务为主的公司，在服务上虽然有差距，当是应该不会差很多。

这个只能凭商家自己的感觉。

从硬件上讲，美团饿了么越来越同质化，很少有自己特色的东西，因为即便有所创新，用不了几天就会被对方***，硬件的服务上没有太大区别。

软件方面主要就是人了，这一点美团更占优势，强大的地推是美团能崛起的根本，美团市场份额超过饿了么主要也是靠这一点，但是饿了么这方面也在和美团的竞争方面慢慢崛起了。

作为商家服务的好坏实际上要看碰到的业务员得素质了，还有一个因素就是业务员负责的商家数，如果他负责的太多，也就别指望有什么好的服务了，所以服务好坏这事只能看命了。

他们是中国两个最大的外卖平台，一个是阿里旗下，一个是腾讯旗下，两个实力相当的公司，他们从事的业务都是重合的，服务对象也是一样的，相互竞争的关系，所以他们两家的服务都差不多，谁要是服务不好，就给对手机会了，所以他们在服务这方面差不多！

你好，给你一些数据分析资料，可以参考一下！

外卖行业由于平台同质化严重等原因本身跨平台门槛较低，饿了么较高用户粘性体现出其在服务方面表现更为出色，在未来品质化发展中更具优势。

据艾媒咨询的数据显示，饿了么以7.5的用户粘性指数高居榜首，而美团外卖以7.0的用户粘性指数退居第二位。

饿了么么以41.7%的用户份额位列行业之首，而美团以41%紧随其后，占据在线餐饮外卖的大半天江山。随着平台产品种类增多，行业同质化过于严重的弊端将得到缓解。

在为平台打分10分的饿了么用户占比19.1%，该部分比例位列各平台之首，同时超过八成饿了么用户为平台打分为7分及以上。美团外卖7分及以上用户占比79.2%。

这个问题要辩证的看待，服务态度好坏，也是线下门店和线上运营这一矛盾体的结果体现。如果你所在区域，美团的市场份额已经非常高，甚至于快到垄断低位，这样他们态度很难好（如果你的线下经营非常有特色，非常厉害除外，毕竟他们平台还是忌惮大商户的），这个时候饿了么他们可能会非常珍惜你，态度大概率会好。

大部分时间都是此消彼长的一个过程，辩证的看待就会平和很多，祝你成功。

餐饮服务行业将何去何从？

疫情过后，就是“春天”，就怕熬不过疫情！

我并不是餐饮从业者，是一位旅游行业从业者，两者有极大的类似性

春节***期是服务行业最火爆的一段时间，可能超过其他所有节日之和！从1月20日左右到疫情结束，总共接近3个月时间，相当于1/4年！这段时间不挣钱也就罢了，但是还得支付房租、人员工资等等……这个反差是巨大的！！

我表哥在一家容纳量在100人左右的饭店当厨师，老板用的还是自家亲戚的房子，前几天闲聊，表哥说饭店老板已经贴出转让公告了……原因是：本来利润就不高，疫情更是雪上加霜，直接扛不住了

所以，能抗得过疫情，就一切还有可能，就怕抗不过去！

餐饮现在来说，无疑是给老板当头一棒，蒙的还不轻。餐饮业现在真的不好干，特别是大饭店，酒店，现在都是关门没营业。但对于小吃店来说，没啥影响，门口等餐的人很多，外卖也很多。餐饮服务业以后估计都会做外卖，送货上门！

大家好我来说两句，有两点，第一我身边有饭店老板就吐槽 干不下去了，物价高，而且炒菜师傅 ，服务员每年都在涨。第二今年又遇到***状肺炎 ，差不多两个月不能正常营业，还有就是房租年年涨，确实不好干。没有特色，没有经济实力的老板确实干不下去。转行又不知道干什么 。

2020年本来在年初的时候大家都开开心心的准备在春节期间大赚一笔，同时从业者也都很开心，每年的年终奖各项奖金，也会在这个时期发出来

但是一场突如其来的疫情给了餐饮行业一个沉重的打击，但是原以为很快就会结束，没想到到了现在已经两个月过去了，餐饮业的复工迟迟没有确定

于是餐厅纷纷通过闭店来度过，一些餐厅熬不下去了就从此在餐饮行业消失，但是更多的餐饮行业开始改变营运模式来适应疫情的这种现状

餐饮业作为一个传统行业，太过于依赖实体，这就造成一旦实体受到了打击，对于餐饮业的打击是沉重的，因此，餐厅开始接触其他的营运模式来维持餐厅的最低运转，下面我们来说说都有哪些方式

1. 团餐

对比个人送餐来说团餐的优势就是持续、稳定，但是相对来说利润率要低于个人外送，薄利多销同时占用餐厅的低峰时间让很多餐厅纷纷开始介入这种模式

2. 套餐定制

相对比之前的外送模式，客人只能一个个点菜，对于个人来说可能一个菜都吃不了，因此餐厅推出了套餐，一个人也可以品尝到多重美味，同时在外卖平台上颇受欢迎

3. 社区合作

一些餐饮店和附近社区进行沟通，通过沟通群或者小程序，统一预定餐品、半成品、主食、熟食等，在一个大的基数下面每天的订单量很是可观

4. 互联网销售

感谢悟空邀请！首先餐饮行业本就是一个日常所需的行业，也是一个刚需的行业，只不过由于目前疫情严重所导致大量餐饮不能正常营业，虽然不能营业可以在这个期间主打一些特色试着去做外卖，先度过这个时期，后期疫情过后一定要在主打一个健康环保的一种就餐体验，通过这次疫情相信大多数的人会比较注重健康卫生这一块！所以以后得餐饮是需要改革的！谢谢

到此，以上就是小编对于餐饮服务平台优缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务平台优缺点的2点解答对大家有用。