网络餐饮服务图书推荐,网络餐饮服务图书推荐理由

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网络餐饮服务图书推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍网络餐饮服务图书推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
2. 做餐饮要看哪些书？
3. 家里经营餐饮，想发展连锁加盟。读一些什么书对自己有帮助？

有什么比较好的餐饮类书籍推荐？

分享几本：

1、《从零开始做餐饮》；

2、《餐饮中的设计》；

3、《当餐饮经营遇上了创意》；

4、《完全餐饮店》；

5、《会切西红柿就能做餐饮》。

以上，希望对楼主有帮助。

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！

社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！

以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……

我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》

做餐饮要看哪些书？

有很多干餐饮的人都有自己的绝活，有自己的擅长。但是我所见过的大部分餐饮人都有一个通病--对餐饮方面的法律法规及部门规章不了解。这样连底线在哪都不清楚的人，怎么能够经营好餐厅呢。

既然这样，我在这给大家兜兜底。我给大家推荐的法律法规及部门规章有：

《中华人民共和国食品安全法》2015年10月1日开始 实施新版本，号称史上最严的法。

《食品安全法实施条例》新版应该很快就会颁布。

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》

《食品生产经营日常监督检查管理办法》

《餐饮服务许可管理办法》

还有各省市规定的条例。具体的大家可以去国家及各地市场局，原食药局的网站上去学习了解。

一、学会管理，弄懂管理的细节，建议读点酒店管理类书籍；

二、学会经营，开店是为了赚钱，创造利润，可以读点经营类书籍；

三、学会服务，餐饮是服务型企业，抓好服务，可以读点服务类书籍；

感谢邀请，其实读书对于餐饮行业来说重要性不是很大，餐饮行业注重的是工作经历，在实践中不断汲取知识，书本上的东西适合那些刚进入的人，可以了解一下基础知识，更深层次的内容都要从实践中去获取，另外可以多关注一下餐饮相关的自媒体，会分享很多实时的案例、管理制度等等。

我推荐以下几本，希望会对你有所帮助。

《麻辣烫为什么穿在签子上卖？ 》

《从零开始餐饮开店全程实战手册》

《餐饮开店经营实战管理》

《餐饮开店赚钱的18个关键》

《小投资大回报10万元开一家赚钱的快餐店》《餐饮旺店服务与管理细节一本通》

《餐饮旺店成本核算与控制一本通》

《海底捞你学不会》《海底捞你学得会》

《完全餐饮店》

《当餐饮经营遇上了创意》

做餐饮如果只是开单店的话，会比较容易。只要把口味和选址做好，基本都可以赚钱。同时，餐饮有更多不一样的风格。如果想做成餐饮连锁那就考虑的因素会很多。比如：***、选址、单店的盈利模式、连锁体系的搭建等。有些东西书上是学不到的，有兴趣的可以私信我😃

家里经营餐饮，想发展连锁加盟。读一些什么书对自己有帮助？

想要发展***必然牵扯到各种杂七杂八的事情，品牌是第一要务，推广是第二要务，怎么打响品牌让别人知道你，让别人相信加盟你这个店自己可以挣钱这是门大学问。

我推荐你读里斯和特劳特编写的《定位》，这本书从营销、广告、品牌树立等各方面进行梳理分析，到公司战略，公司产品与运营，政策和规章，员工价值观，这些找准了定位，就能立于不败之地！

我相信你找到了精准的定位后你必然能成为下一个海底捞。

您好：

可以看一些关于连锁餐饮加盟和连锁餐饮管理的书籍进行了解。或者是经过自身体验学习总结出来一套管理经验，这样会更加的符合所要经营的餐饮类型。也会有助于连锁餐饮稳步发展。理论终归是理论，一切还要实践中结合理论同时做，这样才能顺利发展。

到此，以上就是小编对于网络餐饮服务图书推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于网络餐饮服务图书推荐的3点解答对大家有用。