餐饮服务前期培训***,餐饮服务前期培训***方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务前期培训计划的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮服务前期培训计划的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮前厅部各岗位的职责及工作流程？

餐饮前厅部各岗位的职责及工作流程？

1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度；

2、做好上班前的准备工作，自我检查，整理个人仪容仪表，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及所需品是否整齐；

3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求；

4、拥有专业的业务操作知识与技能；

5、主动热情接待宾客，服务周到、礼貌、有耐心；

6、责任心强，具备独立处理事情的能力，及时上报发现的问题。善于班前、班后提出问题，及时传达宾客提出的意见；

7、配合部长工作，服从领导，团结同事，善于帮助同事；

8、上班时要控制情绪，保持良好的心态；

9、遇到客人投诉应立即上报领导解决，尽量满足客人的合理要求；

10、不断加强业务知识学习，掌握更多服务技能和语言技巧。

到此，以上就是小编对于餐饮服务前期培训***的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务前期培训***的1点解答对大家有用。