大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些酒店没有餐饮服务的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哪些酒店没有餐饮服务的解答,让我们一起看看吧。
回答如下:有些酒店可能没有和携程合作,或者是和携程合作但是没有在携程上进行展示。此外,也有可能是因为酒店在某些时段已经满房,因此在携程上暂时没有展示。如果您需要查询某个酒店的具体情况,可以尝试直接联系酒店或者携程客服进行咨询。
可能是由于以下酒店可能没有和携程合作,或者是携程系统中的信息还没有及时更新导致该酒店无法在携程上预订。
此外,酒店可能已经被其他用户预订满了,或者是酒店正在进行装修或维护等原因暂时停止接待客人。
需要注意的是,有些酒店可能由于市场策略或者管理规定,不会在携程等第三方平台上提供预订服务。
具体问题具体分析。
有时候客人剩的菜很多,有的甚至没动筷子,而且还是“干菜”,没有汤汤水水,倒掉实在可惜,饭店服务员就会把它们收起来,留着自己吃。尽管这不是老板的意思。
其实,这也无可厚非。饭店员工不是每餐都大鱼大肉,他们的工作餐平时也非常简单,如果老板抠一点,吃的就更不怎么样了!这时,有客人剩的的大鱼大肉,又没怎么吃,甚至没有动过筷子,其实拿来吃吃无妨。
我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的酒店中都工作过,后来自己也开过很长一段时间的饭店,因此对于餐饮后厨这些事还是比较了解的。
餐饮企业要想做大和顾客盈门生意好,除了硬件设施装修、环境和菜品质量要好以外,内部员工的培训和管理也是重中之重。
大多数酒店的员工在上岗前都要岗前培训,甚至以前有专门的中专学校来教学生餐饮的礼仪和服务,其中对于服务员的要求有这么几点:
1.仪态要端庄大方:高档一些的酒店对于服务员的外在形象是特别看重的,而且对于年龄也有要求,一般新入职的员工都有一个年龄的限制,并且要对员工进行礼仪培训后才能上岗。
2.言谈举止要得体大方和规范:酒店里都是遵循“客户是上帝”的服务理念,因此对于从业人员的语言和举止都有一定的规范,文明礼貌用语是必须的。
3.不吃客人的剩饭和剩菜:这点在酒店和餐饮服务中是比较常见的,因为服务员吃客人的剩饭剩菜,这样会使人对饭店的形象和管理造成误解,也会引起员工的攀比和不好管理。
一,餐饮行业里的作息时间
酒店和餐饮行业里都有自己规定的工作和休息时间,其中最重要的一点就是酒店的员工餐跟客人就餐的高峰期要错开。
餐饮行业不论是小型的餐饮店还是大的酒店,一般员工餐的时间都会订在上午十点左右和下午二点多人少的时候,这个点员工都已经吃饱,因此等到就餐的高峰期时他们几乎不可能去吃客人的剩菜。
这个有两方面的考虑。
第一,担心传染病引发传染***的发生,因为每个食客的健康状况我们都不知道,也不清楚,所以很有可能通过吃剩菜的方式被传染,毕竟很多病原体都是从口传播的。
第二,担心服务员这种行为会引发工作心态的转变,如果服务员总是想着去打包剩菜回家吃,那么就会出现一些服务人员服务态度的转变,尤其是对想打包的客户,会让服务员认为客户这种行为是在抢他们的饭。当然了这只是极少数情况下的担心,大部分人还是不会去吃剩菜的。
其实,吃饭最鼓励的就餐习惯是光盘行动,吃多少点多少,鼓励厉行节约,毕竟***疫情和各种极端气候天气,未来的食物生产都会遭受到各种意想不到的挑战,所以大家更应该学会节约粮食,珍惜眼前人。
到此,以上就是小编对于哪些酒店没有餐饮服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些酒店没有餐饮服务的2点解答对大家有用。
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