大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业设计服务的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业设计服务的解答,让我们一起看看吧。
一些餐饮老板为什么要做品牌全案设计?在这个新时代,科技潮流引领世界,瞬息万变的大环境中,企业也好,公司也好,餐饮呀,都需要顺应潮流,作出改变。
特别是那些餐饮老板,不进则退嘛,就像现在的疫情期间的餐饮,这是一种未知的风险。有眼光,有远见的餐饮老板,想要走的更远,更稳,都会提前布局,做大做强,想尽一切办法来规避未知的风险。
做大做强,走更远,就需要从餐饮的方方面面,产品更新,更快,信誉度更高,品牌强化,知名度提高,引领关注,全方案的设计,融合科技,互联网,物联网,新兴自媒体,打造成高大上而亲民的产品。
民以食为天嘛,我想不管老板呀,企业啊,公司老总也好,只要全方位规划好,做好自己,融合社会大环境,定位好方向,会打造出我们餐饮的更加光明的明天!拜拜,这就是我个人的观点!望大家互相关注和讨论哦!
以品牌的顶层设计为核心,以客户群体为导向,以餐饮盈利为目标。
从品牌定位开始,以品牌核心文化为总领,构建包含品牌命名、核心诉求的话语体系;塑造能代表品牌文化,具有品牌鲜明特色,易传播,易识别,易记忆的形象色彩体系;并将此形象体系以空间立体形式融合到消费者的日常用餐体验中,三者高度统一,相互渗透影响,打造成品牌共振力,形成品牌核心竞争力,隔绝对手,持续盈利。
餐饮品牌全案策划设计是一个完整的系统,从品牌定位开始,围绕品类特点及品牌战略,梳理品牌的核心竞争力,在此基础上进行品牌的命名。
品牌的命名其实就是品牌核心竞争力的精炼表达;围绕品牌战略定位,设计符合产品属性和品牌调性的图形,主色调,就是为了强化品牌的认知,实现对目标群体心智模式的植入。
餐饮全案服务是可以让餐饮品牌持续盈利的重要保证。全案服务让餐饮品牌形象的每一个环节都有内在的逻辑关联性,宣传推广都在一个体系中,通过系统、全面、持续的品牌宣传,让顾客牢牢记住我们,忠实于我们,成为餐厅稳定的客流,确保了餐厅的盈利。
全案策划设计是1+1+1大于N的组合,比餐饮投资将这几块工作分割出去,更省钱,省时间,省精力。且通过长时间的沟通与磨合,甲方与品深餐饮设计对项目的认识和了解更加深入,迸发出更多的创意,花小钱办了大事。
关于品牌全案,不单单是餐饮,很多行业都需要。
一般人认为品牌全案设计只是设计而已,其实不然,这个全案设计包括了很多东西,简单公式如下:
品牌全案设计=品牌全案+市场全案+传播全案
里面的每一块都息息相关,一个好的品牌全案,可以帮助这个品牌在运营中更好的定位自己,它可以让企业对市场整体有一个整体的规划和布局,对企业未来要做怎么样的市场营销都做好了具体的安排,可以说,磨刀不废砍柴工。
目前国内除了一线城市的餐饮老板有这个全案意识,其他城市还是很少的。中餐好吃,但是中餐品牌能在国外打响名气的,却少之又少。
许多老字号的店,基本都是家族企业,开了100年,也还是一家店,用的都是传统的管理方式和传播方式,加上出品和服务都做不到标准化管理,还有就是招工问题也很困难,有很多老字号再开个50年差不多就关店了。
所以,我认为,不管是新品牌还是老品牌,做一个品牌全案设计,可以更好的帮助企业的发展,挖掘更多的可能***。不过这个品牌全案,不是随便一家广告公司能做的。建议选择的时候,尽量找知名的广告公司对比。
餐饮行业也分不同类型的,如果是主做项目研发、孵化的餐饮公司的话,设计大概有以下工作需要做:
1、项目包装设计:
项目立项后要做整个项目的包装,包括:
(1)品牌LOGO设计
(2)品牌IP设计
(4)店铺空间中用到的墙画设计
(5)设计餐具、外卖等包装:筷套、纸巾袋、包装盒、打包袋
(6)设计工作服、周边
2、宣传海报设计
岗位设计部?人力***么?
但从字面上来理解的话,应该可以为公司做如下贡献。
1.规范职务职权,统一职务职级体系,实现同工同酬,激发岗位竞争意识和积极性,便于明确招人标准和晋升路径;
3.设计考核处罚制度,完善岗位负向惩戒;
4.把公司年度目标分化为不同阶段的考核标准,结合正负向激励手段,促成目标达成;
5.完善内部和外部培训体系,促进员工自我发展,增加企业凝聚力。
我挺看好!
无论是给生产厂家还是经销商还是下游的餐饮店,都是需要的。
餐饮行业永远不会出现垄断一词的出现,因此它将永远会有新旧更替的大中小新型竞争者的出现,这也就代表着它自然不会被取缔淘汰。需求量也将伴随餐饮的再次升级而越来越大。
往小了说,越来越多的小型餐馆都在逐步升级,传统沙县小吃都在逐渐升级店铺形象中,就更别说更多的新型特色餐饮对店铺形象的重视程度了。
上中游最展会推销、产品包装、都是极大的需求量且工作量巨大费用也高。拿饮品奶茶行业给您举例,每年上海4月左右的展会,一家小公司的整体展位设计就是几十万,这种付出基本上一个小组就能搞定。这个行业的门槛也并不低,审美、硬性技术、对合作商的了解沟通程度都将影响设计成品的效果。
设计活不好干,但是这个行业是肯定挣钱,如果您有此方面的技术能力不建议乱改行,别的行业同样是压力巨大不见得就轻松。
餐厅装修不是装修的好看就可以的,里面有很多要注意的事情,不然会直接影响你的客流量,严重的甚至会导致后续的营业:
1:首先最重要的就是座位的布局,不同风格的餐厅布局要求不一样,不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座和[_a***_]群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。
2:厨房的大小比例,快餐,时尚餐厅,茶餐厅都要求不一样,一定要和厨师协商沟通,了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理,才满足整个餐厅的出品率。
3:餐厅的文化,文化一定要和装修结合起来,餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系,文化一定引起你的消费群体共鸣。
4:备餐柜、点单系统、明档、吧台的设计一定要考虑方便,一定要符合工作流程用起来效果才高。
5:招牌设计一定要显眼,能让主要路口人流看的到,灯光一定要亮。
6:灯光设计,这一点非常重要,不同性质的餐厅灯光设计营造的氛围不一样,每个座位要有主灯和氛围灯,主灯一定是为了体现菜品设计的,氛围灯就是影响客人食欲而设计。
还有很多细节都对餐厅很重要,所以想要设计好餐厅,一定要请专业从事过餐厅设计的设计师来规划。我的建议希望对你有用。。。
谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议,一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流!
前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!
餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用***或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。
最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。
包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。
谈一下自己的小店,从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上***的过程,同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易,餐饮其实更难。
选址不用说了,稀里糊涂就找了店面签了。
下一步就是定位和装修,我们之前都是餐饮小白,没有开店经验,品牌命名,设计logo,设计店铺装修,自己拍摄菜品,自己找的小工头带队装修的,整体还不错,比较简单,没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作,大到木板黄沙水泥的采购,小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为,就是为了省钱。
所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的,唯一能做到就是省钱省钱,
要做好餐饮店设计,要先做好以下几点:
1、餐饮店定位
要先确定好你的店面定位,面对的中高端人群还是中低端人群,根据目标客户群体进行有针对性的设计
2、勘察店面周围环境
分析餐饮店周围的环境,根据商场周围的环境,进行设计
3、创意设计
前篇一律的设计总是不够吸引眼球,根据店面特点,进行创意设计
餐饮店设计一定要紧扣主题,考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑
好的设计会大大增加客流量,其实餐饮设计也挺复杂,考虑很多,在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑,让他们相辅相成,形成统一的风格!营造愉悦的就餐环境!
来一组图自己体会
到此,以上就是小编对于餐饮行业设计服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业设计服务的4点解答对大家有用。
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