大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于反映了餐饮服务的( )的问题,于是小编就整理了2个相关介绍反映了餐饮服务的( )的解答,让我们一起看看吧。
1、整齐的仪容仪表是对宾客的尊重 整改方法: 每日餐前例会由餐厅经理进行检查,对不符合要求的员工提出改正方 法,值班经理进行抽查。
2.让员工大力增加为人民服务的观念,积极主动,对待顾客始终保持热情的服务态度,不对顾客进行评头论足。
可以从以下几个方面进行整改:
一是加大处罚力度,这个主要由公司制定员工奖惩管理办法。
二是加强教育培训力度,从思想理念上深入教育。
三是畅通举报评价渠道,通过书面评价、微信评价等多方面进行评价。
1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!
2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患。(普遍)
3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具的第一杀手。它们都能擦去可见污渍,但却留下了比污渍危害更大的细菌和***。(更普遍)
4、工作间不做消杀处理,有老鼠、蟑螂、潮虫等害虫。(较普遍)
5、食品用具“滥用”;煮盛食品的用具都能用来”煮盛拖布“;掏盛地沟污物。(数量不清)
到此,以上就是小编对于反映了餐饮服务的( )的问题就介绍到这了,希望介绍关于反映了餐饮服务的( )的2点解答对大家有用。
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