大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务人员手册的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮服务人员手册的解答,让我们一起看看吧。
餐饮SOC 是英文 Station Observation Checklist 的缩写,意为“岗位观察检查表”。是按工作站划分的操作流程,是给工作站的员工学习掌握的最基本的操作程序。用于门店各工作站操作员工训练和追踪。每个品牌、每个餐厅、每个区域、每个环节,都有一套严谨的标准化流程。
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