餐饮服务单位如果发生,餐饮服务单位如果发生食品安全事故

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务单位如果发生的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务单位如果发生的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮服务单位如果发生食品安全事故应在多少小时内报告？
2. 餐饮服务单位应保证不加工什么？
3. 餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存多少年？

餐饮服务单位如果发生食品安全事故应在多少小时内报告？

　　要在发生的时候立即报告。　　食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。　　解决：　　1、在立法方面，首先是完善产品责任法，明确产品的概念及范围，扩大产品的范围，使得法律能跟上时代发展的步伐。　　2、加强人大、司法机关及社会对产品安全***的监督　　3、大力发展民间公益自治组织

　　要在发生的时候立即报告。　　食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。　　解决：　　

1、在立法方面，首先是完善产品责任法，明确产品的概念及范围，扩大产品的范围，使得法律能跟上时代发展的步伐。　　

2、加强人大、司法机关及社会对产品安全***的监督　　

3、大力发展民间公益自治组织

餐饮服务单位应保证不加工什么？

餐饮服务单位应保证不加工以下食品：

1. ***变质的食品：如腐烂、霉变、变质的食物；

2. 已过期的食品：如保质期已经过期的食品；

3. 未经检疫的动物产品：如未经检疫的肉类、蛋类、乳制品等；

4. 含有有害物质的食品：如含有农药、重金属、二氧化硫等有害物质的食品；

5. 混有毒品或其他禁止物质的食品。

此外，餐饮服务单位还应当保证不使用过期的调料、食品添加剂等物品，不使用未经检测或者检测不合格的食品原料，不使用变质、***或者不新鲜的食品原料等。以上规定是为了保障食品安全和食品卫生健康，餐饮服务单位应当遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，确保提供安全、健康的食品给消费者。

餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存多少年？

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

食安法规定：食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

到此，以上就是小编对于餐饮服务单位如果发生的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务单位如果发生的3点解答对大家有用。