餐饮服务特色化建设,餐饮服务特色亮点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务特色化建设的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务特色化建设的解答，让我们一起看看吧。

1. 今年的餐饮行业怎么样？
2. 餐饮店位置不好，怎么宣传成本小，有效果？

今年的餐饮行业怎么样？

做餐饮的，以我个人从非典过来心得，无论疫情不疫情，都要定位定客定址品控第一，做菜从老板到最低层，都要明白要工匠精神去做菜，用良心去经营，善待员工，放慢脚步，量力而行扩张，做强做出深度，不要做大，保持综合毛利70%以上，卖文化卖故事卖缺点，不要十全十美的菜式，不要全学成功的餐饮方式，不一定适合自己，要么传统餐饮，要么外卖，宁可单价高都不需要旺场，做个性餐饮的***冠军…

我在去年入股一家本地连锁饭店，总投资五百万，我入股了五十万。这是一家在本地做得非常成功的饭店，从十年前的一家开到整个上饶地区二十多加分店，我相信他们的盈利能力，但不能预料疫情爆发的这种意外。

这家新店是去年年底开张的，刚好做了一个年底旺季，那时每天营业额都超八万，多的十二三万，这个还是非常不错的。如果正月继续保持的话我们这店就基本成功了。但后来疫情爆发，正月初一开始，就开始接单了，当然不是订单，是退单。总共退了酒席十多单，然后彻底停业，损失还是很大的。

但我觉得这次给许多行业都重新洗牌了，有实力有质量的自然会生存下去，熬过这个冬天，必将有更温暖的春天。但对于一些不专业，各方面都不出色的，恐怕会在这一轮危机中失去生存空间了。总体来说，餐饮行业上半年是全军覆没了，但消费潜力全积压在下半年，在除去一些劣质商家的倒闭，下半年可能会有更大的消费爆发力。

餐饮行业不好干，我就是卖卤菜的现在就不说肺炎了，就餐饮业，第一房租贵物价上涨，第二原材料上涨利润变低，现在每个行业竞争大很多也压缩利润风险也很大

焦慮是有的，但亦不要太過悲觀，只是一時疫情影響。現今中國是一個高度消費的大國，這個損失隨著疫情消除，人們又回到享受的時光，各樣的消費會有持續增長，會補回疫情時的損失和減少損失。

今年的餐饮行情怎么样？我觉得取决于疫情结束之后的政策，我们做餐饮的人不要悲观。餐饮的损失，现在莫非现在的人工房租？消费的需求没有减少，反而是增加了消费欲望。今年的餐饮市场上应该会有一个洗牌。我觉得就是。能够坚持下来的餐饮店生意都会很好。坚持不了了，在这一段时间就已经倒闭了。优胜劣汰的规律永远不会变。餐饮人只要做好自己的服务。技能提升。就不要悲观。我们做餐饮的也要正能量的面对这次打击。我们期待疫情的早点结束。餐饮行情肯定会更好。一起加油吧！

餐饮店位置不好，怎么宣传成本小，有效果？

通过各种媒体平台免费宣传，扩大知名度。

要炒作得有题材，以店主或店员(或与店相关人员)做善事义举正能量实录，如施粥或施面给环卫工人，偶然见义勇为，救死扶伤等好人好事，都是社会媒体需要大力宣传的，不可多得素材，只要有，那怕是表演秀也会求之不得地立码炒作，被推扩…可以试一试！

做餐饮是一个综合性比较强的职业。餐饮最核心的是流量，流量来源于线下流量和线上流量，一般来讲，比重在7:3，如果地址没有选好，意味着70%的流量没有了，要么通过产品特色或者某一方面的买点，做社交口碑宣传，要么就聚焦外卖，把线上做起来。个人建议，如果你的店没有十足的买店，今早另谋他路，以免损失更多。

到此，以上就是小编对于餐饮服务特色化建设的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务特色化建设的2点解答对大家有用。