大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮主要产品与服务的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮主要产品与服务的解答,让我们一起看看吧。
饭店的主要产品及服务:
1、普通服务项目
普通服务项目按餐饮场所及设施的功能又可分为
③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐);
④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务;
⑤自助早餐、自助正餐服务;
⑥会议服务;
⑦酒吧服务。
2、饭店主要产品一方面是提供客人就餐服务,包括自助早餐,中餐、西餐,茶点等。客房住宿服务,主要是客人入住房间休息。此外饭店还提供茶席、茶吧,洗衣、***、健身等服务。
3、按照星级饭店服务标准,所有服务必须符合安全规范等规定和要求。
餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。
餐饮业是中国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段,取得了突飞猛进的发展。
1.核心产品
是指向顾客提供的产品的基本效用和利益。
从根本上讲,每个产品实质上都是为解决问题而提供的服务。
例如,消费者购买口红的目的不是为了得到某种颜色某种形状的实体,而是为了通过使用口红提高自身的形象和气质。
2.形式产品
形式产品一般有五个特征构成,即品质、式样、特征、商标及包装。核心产品必须通过形式产品才能实现。
3.期望产品
是指购买者在购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件。
旅馆的客人期望得到清洁的床位、洗浴香波、浴巾、电视等服务。
到此,以上就是小编对于餐饮主要产品与服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮主要产品与服务的3点解答对大家有用。
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