大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮特色服务标签怎么写的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮特色服务标签怎么写的解答,让我们一起看看吧。
1、相对性
相对性指质量适应顾客需求的程度因人而异,餐饮相对于味道、数量或技术工艺可能被评价为优质或一般。
2、时间性
时间性质不同时间,顾客对餐饮产品质量要求不同。例如,人们对早餐和午餐的质量特点要求不同。
3、空间性
根据菜品特点,还可以选择标示蛋白质、碳水化合物、糖、矿物质和维生素等营养素含量,以及占各自营养素参考值(NRV) 的百分比。
此外,餐饮食品营养标识上鼓励标示“成人每日能量需要量为2000 kcal,人均每日食盐摄入量不高于5g”等营养健康信息。
1、餐饮食品营养标识的数值应当真实和客观。
2、标识的表达形式应当清晰和醒目。
3、以每份和(或)每 100克(g)和(或)每 100 毫升(mL)餐饮食品中的含量值标示餐饮食品的能量值和营养素含量值。
4、能量和营养素的名称和表达单位按《餐饮食品营养标识指南》规定顺序进行标示。
规定基本标示内容和可选择标示内容。基本标示内容包括能量,脂肪和钠;可选择标示内容包括蛋白质,碳水化合物,糖,矿物质,维生素。在标示营养素和能量含量的同时还标示占营养素参考值(NRV)的百分比。
在餐饮厨房进行检查时,需要贴上各种标识来确保食品安全和厨房卫生。
首先,需要贴上储存食品的标签,标明食品名称、生产日期和保质期,以便及时使用和避免过期食品。
其次,需要在各类食品储存区和炊具上标注清洁消毒等标识,以保障食品安全。此外,还需要标注食品的储存位置和分类,避免混淆和污染。
另外,在餐饮厨房内还需标示紧急出口和应急设备位置,确保在紧急情况下能够迅速撤离和处理突发***。总之,餐饮厨房的各种标识应当齐全、明显可见,以确保食品安全和厨房卫生。
到此,以上就是小编对于餐饮特色服务标签怎么写的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮特色服务标签怎么写的3点解答对大家有用。
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