餐饮老字号服务民生工作,老字号餐厅该如何发展

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮老字号服务民生工作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮老字号服务民生工作的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情过后，餐饮业能不能半年内恢复正常？
2. 你对今年餐饮店怎么看？

疫情过后，餐饮业能不能半年内恢复正常？

疫情过后餐饮业应该是恢复比较快的行业。雷·达里说过赶上一件不确定性很大的重大***的时候，我们不仅要关注***的事实，还要关注人们对***的期待，因为市场反映的其实是人们的期望值。目前大家对出门的渴望是非常强烈的。今天新闻爆出一些新闻，广州的餐饮商家“陶陶居”宣布正式接受堂食。当天早上就爆满，排队着长队，最后虽因安全隐患给叫停，但还是看得出人们对餐饮行业的需求。而且萧条之中并非没有生机，有些餐饮企业摇身一变，成为社区新鲜蔬菜的提供商。还可以靠外卖送餐的形式维持成本。其实疫情期间我们应该考虑的是如何可以提高抗风险的能力，我相信机会都是给有准备的人的，只有准备好了，在遇到危机时才能从容不迫。我是小字符，一名银行职员，希望我的回答能帮助到你。

1.所有餐饮想要恢复的前提是严格消毒卫生，最好餐具全换，禁止出售野味菜品。餐饮业人员做到让人放心的卫生防护措施。

2.西餐厅和品牌快餐店基本上影响不大，谨慎乐观；

3.早餐店从业人员重新定期健康检查，重新发证评级；但是此次疫情会让一些人重新考虑消费面包、蛋糕、密封包装囱蛋、牛奶、袋装麦片、袋装核桃粉、营养快线，也就是说对早餐业有一定影响；

4.对中餐厅和窗口取餐的影响有限，且呈现逐渐恢复趋势，速度取决于卫生条件；

5.对老字号餐饮需求可能会增长；

6.夜宵会消费更多方便面。

总之，人们对餐饮业信心会逐步恢复，对外卖（打包）需求可能会增加，对食品安全更加重视，健康的消费意识在增强。

你对今年餐饮店怎么看？

你好，我是品牌研学社，很高兴回答。

2020年，受疫情的严重影响，以及全球经济下行的压力，将是中国餐饮艰难发展的一年。尤其疫情之影响更是破坏性的。

改革开放后，中国餐饮开始逐步快速发展，至2019年，全国餐饮整体营收达到46721亿元，同比增长9.4%，保持相对稳定发展速度，并逐渐从高速发展向高质量发展转变。餐饮行业整体形势一直备受看好！

但2020年1月开始，疫情之下的餐饮行业出现断崖式下跌，据国家统计局数据显示，2020年1-2月份，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，增速较上年同期下降52.8个百分点，相比社会消费品零售总额降幅（20.5%），全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅22.6个百分点，餐饮市场成为受***肺炎疫情影响的重灾区。

今天已经是2020年3月下旬，全国餐饮门店复工的比例仍在低位徘徊，消费者对餐饮食品安全问题以及餐厅就餐安全仍心存芥蒂而且将持续较长的一段时间。同时，不同地方***对餐饮复工仍是严把关口，事实上餐厅作为"聚集之地"也不容松懈。

疫情爆发后，不少品牌餐饮企业纷纷表示"坚持不了三个月"，事实上，我们也的确看到了不少餐厅倒闭，门店转让已是较为普遍现象。

但同时，民以食为天，餐饮作为民生产业，一段艰难时期之后，行业虽然很难出现所谓的"报复性"消费，但回归正常消费也是必然的，坚持下来的依然会有长远的机会，倒下的倒以，也会出现更多的新入局者。

2020年，餐饮行业艰难发展，渡过难关活下来，依然拥有无限可能！中国餐饮人，加油！

感谢邀请来回答这个问题，这次疫情对经济影响会非常大，其中餐饮也是首当其冲，我家楼下的几家饭店已经有撑不住的已经贴上了出兑，外卖订单也随之减少了很多，疫情也悄悄地改变人们的饮食习惯，很多人都选择了自己做饭，随着国内疫情的控制，餐饮业也迎来了曙光，国家和地方***会陆续减免租金税收等一些扶持政策红利。民以食为天，所以会慢慢好起来的。恢复期间商家就得做好更多的营销，服务 品牌意识才能在以后的竞争中立于不败。最后祝愿每个商家都能度过短暂的困难。生意越来红火。

2020年，一场突如其来的疫情打破所有正常生活，各行各业也受到不同程度的影响，餐饮业更是首当其冲。于餐饮业而言，此次疫情的突发性让整个行业快速进到了一个“艰难期”，难在哪儿呢？
1、疫情阶段禁止堂食，限制开店，导致线下餐饮无生意可做。
2、生意停摆，无收入来源，导致大大小小的餐饮店正面临资金链断裂的困境。
3、无营收流入，人工与租金成本却天天都在流出，造成负现金流。
4、缺乏线下营销和服务维系后，品牌的客户流失速度非常快。
疫情开始推动餐饮业走向多维度，也导致餐饮业产生了一定结构性的变革。变革求生存可以考虑以下两方面：
1.线上与线下相结合——线上下单+线下配送，通过建立外卖平台，与当地配送团队合作或招募配送人员，开展自己品牌的外卖业务，为大家提供高效服务，解决疫情当下用户的生活需求痛点。
2.快速布局开展业务，从运用工具，快速搭建自己的平台端，AAP端，小程序+公众号，短时间内上线运营。

到此，以上就是小编对于餐饮老字号服务民生工作的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮老字号服务民生工作的2点解答对大家有用。