餐饮服务机器人发展,餐饮服务机器人发展前景

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务机器人发展的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务机器人发展的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮服务机器人的工作原理是什么?是需要充电的还是安装电池的?求解？
2. 送餐机器人如何落地实用化实现餐饮自动化？
3. 厨师行业的前景怎么样？好像自动炒菜机器人成熟了，这会不会冲击厨师人员呢？

餐饮服务机器人的工作原理是什么?是需要充电的还是安装电池的?求解？

餐饮服务机器人是电驱动的，机身内部有蓄电池，是充电的，一般6小时充饱，可以连续工作九到十二小时。

有激光感应和雷达感应，设置程序，可以把菜送到指定桌位。在一个火锅店见过星探送餐机器人，送菜的过程中换播放音乐。

送餐机器人如何落地实用化实现餐饮自动化？

近日，旧金山的街道上出现了一款送餐机器人。它的形状与厢式货车差不多，只是没有车头，只有车箱和四个轮子。车厢上印着“Yelp”和“Eat24”的Logo，原来是美国点评网站Yelp旗下外卖服务Eat24正在测试机器人送餐服务。

这款送餐机器人配备了激光雷达和摄像机，在机器人行驶的同时，还有两名工作人员为其护航，用摄像机记录下整个过程。另外，机器人也不是完全自动行走，还需要工作人员使用遥控器进行操控。

Eat24的意图很明显，就是希望将来能利用机器人来送餐。其实，在全球范围内，机器人已经开始走进餐饮行业。近日，一款名为“Flippy”的机器人在快餐连锁店CaliBurger首度亮相，其拿手技能是烹制汉堡肉饼。在中国，许多餐厅都用机器人取代了服务员。此外，麦当劳也在测试触屏自主点餐机。

美国圣母大学(University of Notre Dame)IT教授蒂莫西·凯荣(Timothy Carone)称，机器人大规模走进餐饮业并取代人类服务员可能还需要数年时间，但这一天一旦到来，餐饮服务自动化时代就会袭来。当然，短期内这还仅限于特定场所。

凯荣说：“一家餐厅是变成半自动化，还是全自动化，取决于其用户和地理位置。对于快餐店，无论在全球的哪个角落，消费者都希望实现自动化。对于设在机场和类似场所的餐厅，自动化也是必须的。对于用户而言，越快越好。”

但目前，机器人在饮食行业的表现并不十分令人满意。例如，测试机器人服务员的中国餐厅有的已经让机器人下岗，原因是在送餐时出现把饮料溅出或食物溢出的情况。

上周五还有报道称，麦当劳在印度的点餐应用McDelivery泄露了220多万用户的信息，包括姓名、电子邮件、电话号码、家庭住址、家庭统计信息和社交资料等。

但与此同时，也有一部分消费者渴望自动化。美国餐饮公司CKE Restaurants CEO安迪·帕兹德(Andy Puzder)曾在《华尔街日报》发表文章称：“我看到许多人，无论是年轻人，还是年长者，都在排队使用触摸屏点餐，而餐厅员工却在角落里闲着。”

如果你对这样的未来感到恐惧，要么现在就说出来，要么就一直埋在心里。在不久的将来，你可能无法再对一个酒保发牢骚了，因为他可能被机器人取代了。

厨师行业的前景怎么样？好像自动炒菜机器人成熟了，这会不会冲击厨师人员呢？

机器人的出现肯定是会影响一部分厨师行业的，就我个人而言机器人的出现是随着科技发展的进步而不可改变的事实！机器人做菜是模块化。不会变通。而通过人为做出来的菜品我们可以通过眼睛对食材的感官是肯定机器所比不了的。 我们可以通过眼睛和平时熟练的技术在做出来的菜品不管是，色，香，味都是机器人所达不到的，机器人做的东西是模块化！所以大可不必太在意。

到此，以上就是小编对于餐饮服务机器人发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务机器人发展的3点解答对大家有用。