大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮如何去创造感动服务的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮如何去创造感动服务的解答,让我们一起看看吧。
他就是我们是最亲爱的家人,时时刻刻陪伴着我们。刘老师做的饭菜是最好吃的,有时候,不管他出差回来多苦、多累,都不忘给我们做好一顿香喷喷的饭菜,他告诉大家“吃饱不要想家”。或许,他也是在告诉自己:不要想家。只有我们自己知道,刘老师的孩子才只有几个月大,作为爸爸,他不能陪伴在孩子身边,见证他的成长这是一件多么让人心酸的事。他把他所有的时间都奉献给了这个团队,把这个集体当做他的家,把合肥的成员当做他最爱的家人,他的细心体贴甚至超越了家人的关怀。
他就是我们是最亲爱的家人,时时刻刻陪伴着我们。刘老师做的饭菜是最好吃的,有时候,不管他出差回来多苦、多累,都不忘给我们做好一顿香喷喷的饭菜,他告诉大家“吃饱不要想家”。或许,他也是在告诉自己:不要想家。只有我们自己知道,刘老师的孩子才只有几个月大,作为爸爸,他不能陪伴在孩子身边,见证他的成长这是一件多么让人心酸的事。他把他所有的时间都奉献给了这个团队,把这个集体当做他的家,把合肥的成员当做他最爱的家人,他的细心体贴甚至超越了家人的关怀。
餐饮是个典型的服务业,虽然足不出户,却能接触到各种性格的人,对于同样的事情,他们的要求各不相同,这就要求我们个性化服务。比如他们都是来吃酸辣粉锅魁的,但是有的酸辣粉要辣得冒汗的,有的要微辣的,还有说吃酸辣粉却一点辣椒都不要的,针对这样的情况,我们把辣椒分成4个档次,让客人根据自己的情况选定,尽量的让服务满足到每一个人。
每天开门,人过几百,有彬彬有礼的,有放荡不羁的,有吆五喝六的,这就需要我们随时调整情绪,以饱满的热情,自始至终的微笑去服务每个人,让客人能高兴而来,满意而归,这就是我们的服务宗旨!
谢谢邀请,我愿意分享我的认知.
现在,餐饮行业都把服务作为重点进行提升,但是,基本的标准化服务好像就是标配一样,客人感觉应该有,但也觉不出好来,所以打造自己的服务特点就很重要了。
首先,我们为什么要做好服务,是不是给客人一个良好的体验啊,所以店铺的客户群对客户的需求要挖掘出来,针对客户群深挖需求,然后制作服务卖点(因为服务是产品啊)
其次,多组织头脑风暴吧,和不同的人,包括员工和客人像玩游戏一样集思广益,然后设计好服务内容和形式。
再次,模仿不是不行,只是对待已经被客户认可的服务,再模仿也走不到客户认可,比如模仿海底捞。
最后,所有好的服务都是感动客人和客人愿意帮助传播的。
所以,泛泛的服务只会增加成本,不会起到优化运营的效果,做好服务设计是很重要的
我来发表下我的意见。
餐饮行业都把服务作为重点,但是,基本的标准化服务好像就是标配一样,客人感觉应该有,但也觉不出好来,所以打造自己的服务特点就很重要了。
首先,我不认为顾客就是上帝,这个是平等的,我是起早贪黑的为你们服务。
我们为什么要做好服务,是不是给客人一个良好的体验啊,所以店铺的客户群对客户的需求要挖掘出来,针对客户群深挖需求,然后制作服务卖点(因为服务是产品啊)
然后组织头脑风暴吧,和不同的人,包括员工和客人像玩游戏一样集思广益,然后设计好服务内容和形式。
再,模仿不是不行,只是对待已经被客户认可的服务,再模仿也走不到客户认可,比如模仿海底捞。不要作。
到此,以上就是小编对于餐饮如何去创造感动服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮如何去创造感动服务的3点解答对大家有用。
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