大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务场所面积要求多少的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮服务场所面积要求多少的解答,让我们一起看看吧。
1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
4、小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆
食品处理区面积与最大供餐人数相适应,小于200㎡,面积与单班最大生产份数之比为1∶2.5;200~400㎡,面积与单班最大生产份数之比为1∶2.5;400~800㎡,面积与单班最大生产份数之比为1∶4;800~1500㎡,面积与单班最大生产份数之比为1∶6;面积大于1500㎡的,其面积与单班最大生产份数之比可适当减少。
餐饮店铺需要两个安全出口的具体标准是根据当地消防安全规定和建筑物面积来定的,一般情况下,餐饮店铺面积超过150平方米或人员容纳量超过100人需要设置两个安全出口。但不同地区可能会有些许差别,请具体咨询当地消防安全部门或相关机构。
具有一定规模公众聚集场所界定标准
1、建筑面积100平方米以上的宾馆、一般旅店及其他住宿服务场所;
2、建筑面积100平方米以上不具有***功能的饭店、快餐、饮料及冷饮等餐饮场所。
3、建筑面积100平方米以上从事批发业和零售业的商场、商店和室内市场。
4、占地面积1000平方米以上或者摊位200个以上从事批发业和零售业的的室外市场。
到此,以上就是小编对于餐饮服务场所面积要求多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务场所面积要求多少的4点解答对大家有用。
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