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餐饮vip服务培训的目的,餐饮vip服务培训的目的和意义

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮vip服务培训目的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮vip服务培训的目的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮行业如何玩转会员积分营销?
  2. 该如何开办餐饮培训机构呢?

餐饮行业如何玩转会员积分营销

积分运营的核心是通过有较强吸引力的积分权益进行引导用户在积分全链路产生有价值的行为,从而实现目标用户行为转化,即用户活跃、留存和复购。

积分链路简单理解就是:行为(到店消费、线上商城签到、社群签到等)->赚(累积积分)->兑(自有产品/非自有产品)->购(商城自营产品等)。

餐饮vip服务培训的目的,餐饮vip服务培训的目的和意义
(图片来源网络,侵删)

玩法1:积分当钱花

积分当钱花是最直接体现积分价值的方式之一,通过积分充值、消费的比例变化,以及适时的提醒,也可达到不同目的的营销效果。

钱总是要花的 – 积分唤醒。可针对中间档位的积分用户提示积分用途,积分太少的用户黏性不够,唤醒很难,太多的用户,不用太多提示,老会员都知道,中间的这部分是数量最庞大的,可以在会员细分数据中,筛选有一定积分量但超过一定时间没来消费的会员针对性的去做提醒。

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下雨天积分更值钱?- 闲时积分活用。可通过积分兑换的折扣力度灵活调节,淡季/淡时,积分更值钱,来***积分的使用

翻倍返还要的是高消费 – 特殊时间积分翻倍。比如会员日、会员生日、周年庆等特殊时间。

玩法2:积分兑换

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通过积分商城实现积分跨业态通兑:

近些年积分营销很流行,很多餐饮店纷纷模仿,但因为系统设计的不完善,渐渐失去活力,最终名存实亡,顾客对会员系统参与热情很低,那么如何做好会员系统的设计呢,其实概括来说,就是如下三点:

会员积分的核心是留客、做的好就可以促进会员消费!

会员积分系统要有活力,要拔高顾客使用积分的欲望!

要增加积分的获取和使用的途径,甚至做到定期增加!

简单来说,从这三点下手,会员积分系统才拥有活力,才能带动顾客的参与热情。

该如何开办餐饮培训机构呢?

人生大致可以分为四个阶段,以厨师为例,烧菜烧的好可以做个好厨师,厨师做的好可以开餐饮店,店做好了可以发展连锁,连锁做好了可以发展上市,比如海底捞。厨师→老板企业家→资本家,实现身份的四种转换。

但不知你有没有发现,四种身份,他的思维或者管理模式是完全不一样的,不是前一个阶段做好后了,再做后一个阶段,每个阶段做精做好,花5年时间,20年过去了。但很多的公司3年就上市了。

就拿麦当劳、精武***为例,上板懂连锁模式,再找到别人好的成熟的产品,利用连锁模式发展壮大的,甚至最早卖汉堡的那个老板在初期就退出了,在公司中已没有任何股份。

如何开攴饮培训,个人认为不仅仅说是如何把一家店开好为目标,当然一家店都管理不好,不要想当然的可以多开店就可以管理好。

下面我们来看看季绮的系统盈利模式,说起季绮大家可能不知道他是谁,但一说起携程大家肯定知道。携程纳斯达克上市后,季总变得很有钱,开了如家。他有了酒店管理的经验,又有那么的会员,他就用系统盈利方式了,比如你投了500万的酒店,但你的盈利并不好,他们来合作,既有酒店管理方法,你多半是会和他们合作的。其实携程、汉庭、如家的是同一人噢。系统盈利的核心是:花钱的事情让别人来做,但钱都进自己的账。

当然开歺饮店如何连锁发展,方式是很多的,喜家德的358模式,解决人才培养问题,变成事业型合作平台。千城万店模式,如何不花一分钱,开一千家分店,方式多种多样,但都不是传统思维。


到此,以上就是小编对于餐饮vip服务培训的目的的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮vip服务培训的目的的2点解答对大家有用。

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