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1. 今年武汉的餐饮店什么时候可以恢复正常？

今年武汉的餐饮店什么时候可以恢复正常？

现在就应恢复正常，全民核酸捡测也完成了，只发现300名无症状感染者，但进一步捡测这300人培养的***都是阴性，即不产生传染，所以你武汉还怕什么呢？请赶快复市，恢复正常生活，把经济搞上去，而歺饮业的好坏，是反应市场景气的重要标志。

今时不同往日，恢复到以前的正常有点难，今年一年人们都会在观望的，冠状***就是不能聚餐，何况一愰到了六，七月份，又是个淡季时期，上半年去半年没赚到钱，下半年拿钱交房租，九，十月份又担心***返转，谁还有胆敢大张旗鼓干咧，街上到处粘贴着空门面出租。

要渡过这个阶段，武汉的餐饮才可能真正回归，一是消费习惯惯性期，任何习惯都是有惯性的，封城期间，大无畏乐观的武***在家中开启饮食才艺秀，大都学得了一手美食好才艺，进而发现在家吃也挺好，渐成习惯!这个习惯还要持续一段时间;二是聚餐恐惧期。疫情封城阶段，乐观爱交往的武***被孤独和恐惧压抑的太久太厉害了，要知道，现在在武汉在一起聚个会吃个饭，那得需要多过命的交情呀!三是经济收入稳定期，疫情对武汉中小企业，个体商户打击是巨大的，甚至是致命的，而这些行业的从业者，是武汉烟火气的体现者，人们对未来前景看不清，不确定，在没有看到自已未来稳定状态的前提下，是会捂紧自已那干瘪的钱袋的。

对于前二个时期，根据健忘的人性断定，武***很快就会忘掉了痛苦，忘掉了流过的泪，估计一两个月就会好转，七月中下旬起，餐饮业应该开始上扬了，但真正起作用的是第三个，那要看武汉经济复苏的情况了，倒不是非要好过过去，或和过去相当，是要人们对自已可支配的收入有一个稳定的估计才行。

在这里我有一个大胆的估计，武汉餐饮业从七月底开始离开谷底爬坡，在年底没有二次疫情的爆发的前提下，到十月可恢复六七成，到年底恢复个八九成是有希望的。

武汉不少的餐饮店其实已经恢复正常了，而还没有恢复正常的：

1. 有些是因为这几个月没撑过去，倒闭了。
2. 有些是老板员工还没有返回武汉，暂时不能开张。
3. 有些是房租问题，还在谈判僵持当中。

另外我们看到武汉新一期的消费券增加了一个特殊的餐饮券面额，50元，而且明确指明用于堂食，这说明武汉餐饮业会逐步恢复。

另外，前几天武汉的***带着班子去汉口江滩吃夜宵，也释放了武汉是安全的，武汉餐饮是安全的，武汉餐饮业也会逐步恢复。

当然，要想完全恢复到往年的状况，可能还需要一定的时间：

1. 武汉居民的餐饮观念需要一定的时间来改变或者说来恢复。毕竟上半年大家习惯在家里吃饭，而且后续提倡不聚集，大家对于在外面吃饭还心存芥蒂。
2. 武汉居民这几个月收入不高或者就没有收入，势必会减少外出吃饭的次数，这肯定会影响到餐饮业的恢复。
3. 因为房租等问题，一批小的餐饮店小吃店关门或倒闭，而新的店铺补充进来需要一定的时间，这肯定会影响武汉餐饮业的复苏。

总体而言，目前武汉是安全的，而武汉餐饮业复苏也会随着居民走出家门而逐步恢复往日的活力。

受大环境影响，今年一年餐饮人的日子都不会太好过。经济不景气，人们都在勒紧裤腰带过日子，再加上疫情留下的阴影，对外出就餐总会感觉不卫生和担心人与人之间的交叉感染。所以餐饮人要等真正复苏估计要到来年了。我是从事餐饮饭店供货的配送商，以上是我的真实看法，仅供参考。

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