餐饮服务分类要点表一,餐饮服务分类要点表一览

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务分类要点表一的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务分类要点表一的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮服务包括些什么？
2. 餐饮服务经营范围有那些？
3. 餐饮服务过程中的三要素是什么？

餐饮服务包括些什么？

餐饮服务包括线上服务和线下门店餐饮服务。。餐饮从规线上上分有单店和连锁餐饮，这其中还有直营店，加盟店的区分。餐饮业近几年的发展速度非常快的。从传统的餐馆通过对食材标准化和商品化，从线下将消费者引流到线上。从而实现商品的零售化。

１、普通服务内容

①中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；

②中式宴会服务；

③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；

④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；

⑤自助早餐、自助正餐服务；

⑥会议服务；

⑦酒吧服务。

２、特殊(色)服务内容

①客房送餐

餐饮服务经营范围有那些？

餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 根据国家药监局在2010年印发的《餐饮服务许可审查规范》第五条　餐饮服务许可审查按照以下类别分别进行：

第一类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂； 第二类：中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂； 第三类：小型餐馆，小吃店，饮品店，供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂； 第四类：建筑工地食堂； 第五类：集体用餐配送单位。

餐饮服务过程中的三要素是什么？

餐饮服务里，三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻；手勤、脚勤、嘴勤、眼勤。

　　餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

到此，以上就是小编对于餐饮服务分类要点表一的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务分类要点表一的3点解答对大家有用。