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餐饮卫生服务标准清单表,餐饮卫生服务标准清单表格

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮卫生服务标准清单表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮卫生服务标准清单表的解答,让我们一起看看吧。

  1. 办理餐饮服务许可证需要的卫生设备清单怎么?
  2. 饭馆卫生等级怎么划分的?
  3. 小餐饮卫生许可证上门检查要求?

办理餐饮服务许可证需要的卫生设备清单怎么?

申请餐饮服务许可食品安全设施填写

1、紫外线消毒灯 。

餐饮卫生服务标准清单表,餐饮卫生服务标准清单表格
(图片来源网络,侵删)

2、保鲜储存的冰箱、冰柜 。

3、配餐间的空调 。

4、操作间的抽烟机 。

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(图片来源网络,侵删)

5、紫外线或高温消毒柜 。

6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。

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(图片来源网络,侵删)

饭馆卫生等级怎么划分的?

卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。

餐饮单位卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。已经消除了D级餐馆。2013年6月底前,将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级评定工作包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务业态。

餐饮服务食品安全等级公示牌由市卫生局统一制作后,发至各区县,各区县负责将公示牌发放给已进行量化评定的餐饮服务单位,并检查、督促餐饮服务单位张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置,向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。

小餐饮卫生许可证上门检查要求

1、食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米(含25米);是否与有毒、有害物品一同存放。

2、食品经营场所是否与个人生活空间分开;是否有单独的场所或以隔开物相分离;

3、食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。

4、申请经营预包装食品的,是否具备相应的货架等设备设施;经营散装食品的,是否具备相应的防尘、防蝇等设备;经营冷藏食品的是否具备冷藏箱(柜)等设施。

5、申请以批发形式经营的,是否具备相应存储条件

到此,以上就是小编对于餐饮卫生服务标准清单表的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮卫生服务标准清单表的3点解答对大家有用。

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