餐饮商务宴亮点服务-商务宴会服务方案

本文目录一览：

• 1、商场里的宴会酒店的十大优势
• 2、求酒店餐饮服务案例!!
• 3、酒店在接待宴会时,可以为举办宴会的主家提供哪些新鲜特色服务呢?

商场里的宴会酒店的十大优势

1、酒店宴会的十大优势如下： 装修高级场面大：酒店的豪华装修可以打造出婚礼的高级感。 设备较为齐全：酒店提供婚庆服务，因此婚礼上所涉及的配套设备都有配备。 挑高楼层最恢宏：酒店楼层较高，空间感舒适气派。

2、宴会前厅的十大优势是环境好，大气，舒适，有私密性，视野广，地理位置好接触面广，业务复杂，政策性强，关系全局。

3、酒店的优势可以包括以下方面： 位置优越，交通便利。 服务周到，热情周到。 设施齐全，舒适豪华。 安全稳定，安全保障。 费用合理，价格实惠。 清洁卫生，环境优美。 管理严格，秩序井然。

求酒店餐饮服务案例!!

餐厅优秀服务案例篇1 2010年9月13日晚当晚有一位酒店的房客来用餐，在点菜过程中迎宾员席兰听客人说一口四川话，在推荐菜品的时候突出了香辣口味的菜，在台号确定后，有一位客人说：要是有一小碟剁椒就好了。

某天晚上，北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团。孙先生是某公司负责接特外宾会议团的翻译，他把外宾安排好后就和同事一起到旁边的工作餐厅用餐。

餐厅顾客服务案例一：顾客想吃家乡菜一天，一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店，要求要尝一尝地道的家乡菜。可是，饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜，喜欢什么口味，有什么特殊要求等等。

服务员们围坐一桌，厨师长老薛、餐馆部经理大李和特级服务师徐梅先后讲解。“这种‘家乡咸鸡’用的鸡，都是从农民家中收购来的三斤左右的公鸡，味道鲜。腌制的配方是丁师傅自己研究出来的，吃口咸中透出清香。

案例一：一碗豆面引出的话题 一天，有10位客人来到餐厅就餐，在进餐即将进入尾声时，客人点了主食，每人一碗豆面。服务员将豆面送到每位客人面前后，客人们并未立即食用，而是继续交谈着。

酒店在接待宴会时,可以为举办宴会的主家提供哪些新鲜特色服务呢?

倒茶 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。

在 宴会酒店 服务流程中，布置厅面的流程是：根据新人喜欢的风格来布置、摆放好婚礼的指示牌、协助婚庆公司布置婚礼厅面。当然，有些地方的酒店给新人提供的服务会更多一些，具体的大家在与当地签署协议时可以先咨询一番。

提供个性化的菜单 可能有人会问，菜单有什么个性可言，不就是在精美的纸品上印上菜名和价格吗。其实 不然。菜单座位客人在酒店的餐厅、宴会厅用餐的主要参考资料，起着向客人传递信息的作 用。

管家服务。首先，管家可以帮你做很多事情，比如打包行李、服装处理、预订行程、预订餐厅等。像是一些老牌的高端酒店，其中每位管家的口袋里，都会有一张小卡片，上面记录着宾客上一次入住酒店时的所有细节。