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餐饮服务员陪客吗,餐饮行业服务员陪酒

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务员陪客吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务员陪客吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 饭店打烊时间快到了,还要不要接客?
  2. 传统接客待客礼仪?
  3. 请客吃饭的礼仪和注意事项?

饭店打烊时间快到了,还要不要接客?

那天晚上下班有点晚,我肚子饿到不行了,就进了附近的一间饭店,刚坐下来,一个服务员走了过来对我说:您好,我们还有一个小时就打烊,您先扫码点餐一下。

当时我听了就不高兴了,这听起来就好像赶客人的意思,饭都还没有吃呢,那食欲就下去一大半了。但当时肚子真的好饿,我便随便点了点吃的,他们做好送上来后,为了不影响他们准时打烊,我只好快速吃完,然后就走了。

餐饮服务员陪客吗,餐饮行业服务员陪酒
(图片来源网络,侵删)

是不是所有餐厅饭店的服务员都是快打烊就直接这样对客人说的?这样真的令客人挺反感的,客人刚坐下,你这样说就有点赶客人的意思了,如果这样干脆就不要再接客了。

其实服务员可以说的婉转一点的,比如接最后一桌客人的时候,可以跟客人说:你好,麻烦你一次性把菜品点完,因为等一会我们的厨师就要下班了。这样子说,客人就感受不到是赶客的意思了。

传统接客待客礼仪

主要的原则就是不要打搅别的食客。

餐饮服务员陪客吗,餐饮行业服务员陪酒
(图片来源网络,侵删)

其他的你想怎样都可以,怎么吃都不low,自己带双筷子可以,吃一半交换盘子吃可以,扎同桌食客盘子里的菜尝一口可以,要求参观厨房可以,要求跟主厨合照可以,叫服务生帮你拍可以,一道菜拍一百张照片再吃可以,一道菜吃前吃后***嘟嘴V手指都可以。

我一个在西雅图定居的哥们,出去吃龙虾觉得沾黄油不过瘾,自己带姜醋跟服务生要空碟,也是可以的!只要不要打搅到别的食客。所以不要大声喧哗不要大声喧哗不要大声喧哗。还有带小孩一定要管好熊孩子管好熊孩子管好熊孩子。

后来想了一下,还有个特low的:就是不尊重服务员,“付了钱我就是大爷”。这个中餐西餐餐不餐都low。=================================这么多赞了我就再加个彩蛋吧。和宾客一起吃饭的一个礼仪秘诀:不要让你的客人觉得难堪/难受。

餐饮服务员陪客吗,餐饮行业服务员陪酒
(图片来源网络,侵删)

我有个巴黎长大的波兰朋友,父亲是七大教授,从小及有教养,让人如沐春风。

有一次我和太太去纽约,找他吃饭。那时还不太熟识,在一个西班牙小菜馆子(tapas)他仍旧正襟危坐,为我们倒酒倒水。

我看他矮椅矮桌实在不好受,就调侃他是我朋友里最有礼节的人。他立即大笑,放松了许多。

当时聊了许多西餐礼仪,比如手肘不能放桌上啦,不能靠椅背啦,喝汤不能喝出声音啦等等。

后来发现除了主要的“吃相不能太难看”习俗以外,欧洲不同地方的待客习俗其实会有很大不同,甚至会有冲突。

“但是我觉得最高级的待客礼仪是让对方放松自然”,他说,“有个故事,查尔斯王储在一次国宴上坐在一位新进的商人爵士旁。这位爵士从未参加过如此高规格的宴会,显得有些局促。

请客吃饭的礼仪和注意事项?

1、点菜技巧。要充分考虑客人口味,咸辣酸甜,喜欢吃什么菜,以客人口味喜爱为准,注意荤素搭配,别重复点一些雷同的菜。

2、圆桌桌位顺序安排一般按照门所正对位置为最重要的上“首位”一首位左右排开。一般最末的位置以离门最近位置为准。

3、上菜后,尽量以客人先吃为主,别人夹菜时,别去转动转盘。

4、倒茶,清果碟。吃到饭局中段时可以自己或者要求服务员去为每个人倒茶,倒一下果碟,这是基本礼貌

5、饭桌上注意说话方法,注意基本礼仪,多用敬酒辞令,对别人礼貌也是对自己的礼貌。

6、吃饭时别出现插嘴,低头玩手机等行为,是很不礼貌的。

到此,以上就是小编对于餐饮服务员陪客吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务员陪客吗的3点解答对大家有用。

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