对日本客人的餐饮服务,对日本客人的餐饮服务有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对日本客人的餐饮服务的问题，于是小编就整理了4个相关介绍对日本客人的餐饮服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本料理是否可以筹备策划一个一条龙服务？对餐饮营销有益处吗？
2. 日本餐饮推出“月票”制，会成为国内餐饮下一个风口吗？
3. 你觉得日本对海外游客的服务水平有下降的趋势吗？
4. 在日本使用支付宝方便吗？

日本料理是否可以筹备策划一个***服务？对餐饮营销有益处吗？

楼主这个问题其实很简单的，首先您既然做的是日本料理，那就要先圈定您的客户群体是那些人，然后在筹划一个***的服务方案，对于客户来说，能吃到口味比较好的料理，在能享受到具有日本文化的***服务，感受的是身临其境的超值服务，对于您的店铺来说，肯定是非常有帮助的

日本餐饮推出“月票”制，会成为国内餐饮下一个风口吗？

月票恐怕不适合中国食客，经济压力下，饭馆都得掂量下租金问题，不知道何时能就得搬走。而食客则是现在流行网络订餐，订餐店家通常来自多家且美食不一，那这月票相当于亏。或许会在初期流行一阵，随后便开始下降。现在一流企业

，多考虑公司员工伙食和住宿，但依然会有员工不满于生活品质，比如附近星巴克、酒吧。如果要是有月票，那么也只是饭馆联合推出，可问题却存在金钱

你觉得日本对海外游客的服务水平有下降的趋势吗？

个人觉得有。

在东京呆了这么多年，也在大型的百货打过工，当过销售翻译。明显的日本人对待海外游客和日本人的态度就是不一样的。在外国人特别多的地方，药妆店里甚至都没有日本人，几乎都是直接雇用中国人了，反正那边一天也没几个日本客人，都是游客来采购的。

还有许多日本传统的旅馆，讲究服务，讲究料理，可是海外游客真的不是太懂，也不太会去，只会在网上找些什么民宿，找些连锁的大酒店之类的，这些传统的旅馆许多都经营不下去被连锁店收购。收购之后明显的酒店就减少员工，增加自主服务，将料理变成了自助餐。这些方面大家并不会注意到，但是常年在日本四处旅行就知道，住过很多传统的老旅馆，不仅是服务，建筑本身就有百年的历史。然而大多数海外游客并不懂这些，觉得房间里没有洗手间不方便，没有浴室不方便，不习惯大浴场。就让这些传统的旅馆更加没有市场了。

也许不久的将来，日本传统的这些旅馆都会消失，都成为高级酒店连锁之一。

保持传统高端的经营，价格将是现在的三倍，降低服务水准，就将不再有原有的服务可以享受了。

或许这也是一种时代的变迁吧，适者生存的法则。

日式服务以精细名扬海外。许多到日本旅游的海外游客，除了看名山大川，体验当地人文风情外，还有一个隐秘不宣的想法，就是想要体验日本的服务。这个服务，在日本人看来，都是理所当然不足为怪的，但是在我们看来，你懂得。

在我们的市场内，日式服务流传着许多说法，真真******，******真真。比如在日本鞋店试鞋，服务员会蹲下来跟你换鞋（现在国内有一些商场也这样了）。又比如日本服务员都始终对你笑盈盈，绝对不会对你横眉冷对，指挥来指挥去。又比如日本服务员的服务水准都十分精细，很多意想不到的细节，他们都跟你想好了，超出你的预期。

的确，日本的服务，不得不说比谁谁好了太多。上面所说的当然是事实。比如笔者在东京的某著名文具社买本子，服务员会细心的拿出手套，避免在你的本子上按出各种手印。又比如日本的餐饮服务员，始终都是微笑服务，虽然在日本人看来，那只是他们的职业笑容，但习惯了冷言冷语的中国人看来，简直是如沐春风。

又比如日本的便利店里，如果你没有仔细看地板上的脚印，你就会不小心排错了队，甚至插了队，总之特别复杂。而且便利店店员会一个一个跟你念你的商品和价格，收您多少，找您多少，要不要塑料袋，要不要筷子，要不要加热，挨个挨个说一遍，不得不说信息量巨大。

但现在也有一些中国游客去日本旅游，觉得日本的服务水平下降了，尤其是面对老外的。

在日本使用支付宝方便吗？

大城市基本很方便，比如东京大阪之类的，其他的小城市因为中国人游客少，所以有的店铺没有开通这项服务，但是游客多的地方或是景点之类的基本都可以用微信支付和支付宝，另外，最近日本比较火的paypay支付以及***支付也是很多地方都支持的，但是由于日本的支付方式除了现金以外，很多很杂，建议您还是带上些许现金比较好。

中国支付两大巨头支付宝和微信支付为了巨大的海外市场，已经在日本全境实现了支付宝和微信支付的全覆盖，国内赴日本旅游消费者，可以利用智能手机流畅使用支付宝和微信支付。

看所在城市，如果是大城市，或者游客比较多的城市，还是挺方便的。

一般像东京、大阪这种城市，又或者福冈、札幌这类档次的城市，如果是来旅游的话，大部分商店都支持微信或支付宝支付，支持银联的就更多了，简直数不清。

首先说便利店，现在日本的三大便利店711、Lawson和全家都已经全面支持支付宝和微信了，并且不分地点，哪怕是在很偏僻的地方，也完全可以使用。

日本的百货大楼、电器城、免税店和大的购物商场，基本也已经完全覆盖了支付宝或微信支付，一般都是两种都支持。日本人早已经领略到了中国人的购买力，几年前的中国人“爆买”现象曾经不断在日本媒体上滚动播出，甚至还入选了当年的日本流行词汇大选，足见当时中国人的爆买对日本人来说有多震撼，很多业绩不好的商场都因为中国人的爆买，而起死回生。

中国人喜欢逛的药妆店连锁店，现在基本上都已经覆盖了微信和支付宝支付，根本不需要掏出日元，就可以买买买。日本全国性的餐饮店也有很大部分已经支持了微信支付宝支付。比如在全日本有连锁店的居酒屋呀、牛肉盖饭店呀、和式快餐店等，都已经直接刷支付宝或者微信支付。

肯定的是不方便。

日本比较通用的支付方式是***和现金。一般商店，大餐馆，超市都是收***的，Visa,MasterCard,JCB都可以。部分餐馆公交只收现金，所以现金是必备的。现金替代品是交通支付卡，比如西瓜卡，ICOCA卡之类的，可以在大多数场合代替现金。虽然有越来越多的商店支持支付宝或者微信，但是还有很多很多地方不支持。如果跟团游，只有进商店买东西才需要付钱，也许觉得支付宝微信加少量现金差不多就够用了。如果自由行，支付宝和微信是远远不够的。

微信用的地方少，支付宝最近开始用的地方多了，优衣库，无印良品，机场免税店都能用。不过很多吃饭的地方还是要付现金的。适当带上一些现金的。

到此，以上就是小编对于对日本客人的餐饮服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于对日本客人的餐饮服务的4点解答对大家有用。