大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务者不得储存什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮服务者不得储存什么的解答,让我们一起看看吧。
不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等),不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。
食品成品、半成品及食品原料应分开存放。
有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
无检验合格证明的肉类食品,超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
餐饮机构专间指处理或长时间存放直接入口食品的专用加工制作间,包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。
餐饮散装食品存储可以不标注食品的包装材料。就跟他的包装方式有直接关系。传统的包装式预制食品。必须在标签上写明它的生产日期,保质期。原材料,包装等等。而散装的食品因为它没有包装。所以就不需要特别注明包装材料了。只需要写明产地,保质期,原料就可以。
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明食品的成分或配料表。
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》第六十八条
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
成品(食品)存放实行“四隔离”
1、 生与熟隔离。
2、 成品与半成品隔离。
3、 食品(物)与杂物、药物隔离。
4、 食物与天然水隔离。餐饮业卫生管理制度大全一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动
成品(食品)存放实行“四隔离”
1、 生与熟隔离。
2、 成品与半成品隔离。
3、 食品(物)与杂物、药物隔离。
4、 食物与天然水隔离。餐饮业卫生管理制度大全一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动
到此,以上就是小编对于餐饮服务者不得储存什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务者不得储存什么的4点解答对大家有用。
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