餐饮怎样选社区服务,餐饮怎样选社区服务人员

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮怎样选社区服务的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮怎样选社区服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何营运社区厨房？
2. 做社区餐饮的品牌多吗，该如何打造社区餐饮品牌？
3. 民政局社区堂食针对什么群体？
4. 小区能办理餐饮食品经营许可证？

如何营运社区厨房？

首先要给自已定位服务对象，范围，你现有的厨师，管理比较适合找哪类客服，还有跟据人群消费能力及普遍口味定好采购方向，当然要既多人爱吃的又有利润的莱式，还有一套灵活多变，方便社区消费的服务，用方便，健康，实惠打败外面吃店，

谢谢邀请

关于社区厨房，中餐方面我不太了解，因为我经常在国外，就从西餐和外国的社区厨房说起吧！

首先对于说中餐来明厨亮灶的同学来说，我觉得不太妥当，为什么，因为就中餐来说，以急火短炒的炒锅居多，我不知道现阶段有多少厨房可以做到完全无烟，对于无烟灶来讲无疑增加了小店的成本，不可取！

再次，对西餐来说，做到无烟，不去影响到就餐环境，也有很大难度，所以不是大店尽量不明厨，这是我的观点。

最后也是最重要的一点就是，现在太多的饭店的服务人员缺少了某种亲和力，说的话太过程式化，缺了一丝情感，少了点人情，动不动甩脸子，消极服务，没有亲和力，我觉得社区厨房很难做下去，我这么说不是説国外的饭店服务有多好，也有服务不好的，但出名的基本上都是小店，街角的咖啡厅，甚至有的店开了几代，服务人员也是亲人几代在做，已和周围的邻居好似亲人。

最后，当然味道也是重中之重，然后定位要准，不能说，周围的人吃麻辣烫的多，却偏要开意面。

所以对于社区厨房来讲，缺了味道，定位，缺了服务，和人情味，都不行！

一个餐饮小白的观点。如有不对的地方。还望各位大神见谅

做社区餐饮的品牌多吗，该如何打造社区餐饮品牌？

社区餐饮，顾名思义，是把顾客人群定位在本社区，这就有别于商业区等。顾客追求的是方便、实惠，甚至吃不完还可以打包回家。

其实社区餐饮好不好做，看现在外卖这么火就知道，其实很多外卖都是新衍生的品牌，可很多订外卖的朋友会因为实惠选择尝试。

那么如何打造社区餐饮品牌呢？

一、现代人，尤其是年轻人有一个现象，越来越懒，这促使了外卖***的发展，而外送费、餐盒费是不低的，店家还会因为平台收费而提高一点价格，且熟食经过运输时间，口感是会差一些的，而这些都成为了社区餐饮的优势，方便、就近、省了外送费还不影响口感，甚至在生意不那么火爆的时候，提供免费就近送餐也不会太耗人力。

二、以上说明了做社区餐饮的优势是大大地有的，接下来就要想的就是怎么做好味道和定制合理的实惠价格，建立和外卖对抗的绝对优势，好味道可以找好厨师或好底料来实现，实惠价格的话，因社区的房租肯定远低于商业区的，所以也方面了你做合理的价格。

三、说说选择什么项目合适，社区餐饮主要定位单身个人、小家庭、小聚会，所以不要做得富丽堂皇，小本项目最为合适，比如、面馆、冒菜店、小型中餐馆或串串香店都很合适。

最后，如果打算做冒菜、钵钵鸡冷串串，热锅串串香火锅等项目的话，可以考察一下豪辣道的底料批发，从业十多年，品种齐全，还可提供专业师傅指导经营。

民政局社区堂食针对什么群体？

      针对老年人群体。

     很多老人尤其高龄老人、独居老人在最基本的餐饮方面有着迫切的需求。为此，民政部门努力探索养老助餐路径，通过改造提升社区老年食堂、社区老年助餐点以及集中配送、送餐入户、自主堂食等形式，重点解决居家和社区高龄、孤寡、独居、空巢老人吃饭难问题。

       为持续提升助餐服务品质，民政部门因地制宜推进老年助餐服务场所建设，逐步形成“***主导、社会参与、市场运作、安全保障”的助餐服务体系。

        实践中，民政部门根据不同老年群体的特点，还推出了个性化的“定制”助餐服务。针对行动不便的老人，***取***购买居家养老服务项目方式，为行动不便的老人上门制作“两菜一汤”老人餐；针对经常在社区活动室等特定地点活动的老人，则***取送餐服务方式，把餐食送到指定地点；针对老年群体较多的社区，则***用中央食堂助餐服务方式，引进仁爱社会工作服务中心，在国瑞居家养老服务中心开设中央食堂，为全区各社区配送老人餐。目前，已为善邻、河畔、魁星等多个社区养老服务站提供了送餐，物美价廉，得到了社区老人的一致好评。个性化、多样化、多层次助餐需求，让社区老年人感受幸福晚年。

小区能办理餐饮食品经营许可证？

只要是在小区商铺里经营，就可以办理餐饮食品卫生许可证的。

经营场所一定的选在商铺里，千万不要在没有门面的地摊上经营，要不然的话，你即使再怎么去申请办理餐饮卫生许可证，都不会成功的，毕竟在办理餐饮店的食品卫生许可证时，你必须要办理好营业执照，在办理营业执照前，街道办事处消防站要到店审查你消防的，如果没有门面的话，这里都不通过，你是无法拿消防合格证书去办理食品卫生许可证的。

到此，以上就是小编对于餐饮怎样选社区服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮怎样选社区服务的4点解答对大家有用。