餐饮服务安全监督量化考核,餐饮服务安全监督量化考核方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务安全监督量化考核的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务安全监督量化考核的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？
2. a级餐饮标准？
3. 科普:深圳餐饮量化等级A，B，C分别代表什么意思？

饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？

这是国家食药总局推出的食品安全量化监督管理公示制度牌，执法人员根据该店的实际情况，逐条逐项予以打分，根据分数评定等级。共分ABCD四个等级，A级最好，应减少监督频次，B级一般，应正常监督，C级为较差，并且相对条件简陋，应增加监督频次，D级为不合格，应停业整顿。因此，顾客可以根据比公示牌来判断该店的卫生情况。但由于食品安全是个动态管理，因此这个公示牌也是每年评定一次的，不是终身有效。

a级餐饮标准？

A级餐馆

　　卫生考评质量优秀的餐馆。综合量化考评得分85分以上（含85分）。该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面均符合规范要求，市民可在此类餐馆放心就餐。 有具体的评分标准，文件比较大，需要可以给你传邮箱

科普:深圳餐饮量化等级A，B，C分别代表什么意思？

餐饮业食品安全量化管理仅对新发许可证三个月以上的餐饮单位进行评级，全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级，等级越高，代表食品安全风险越低。量化A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。

到此，以上就是小编对于餐饮服务安全监督量化考核的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务安全监督量化考核的3点解答对大家有用。