餐饮服务索证索票制度-餐饮店索证索票不全怎么处罚

本文目录一览：

• 1、餐饮服务食品采购索证索票管理规定的法规通知
• 2、索票索证包括什么东西
• 3、餐饮服务食品采购索证索票管理规定的规定条文

餐饮服务食品***购索证索票管理规定的法规通知

根据《餐饮服务食品***购索证索票管理规定》规定：餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品***购索证索票、进货查验和***购记录制度，保障食品安全。

法律客观：《中华人民共和国食堂食品原料***购索证管理制度》第一条 指定专人负责食品索证及台账记录等工作。 第二条 食堂所***购食品、蔬菜、原料等均须让供方完整填制《泸县二中思泽园食堂食品***购回执单据》。

餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理***购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

即食品索证，是指餐饮业经营者在***购食品时，查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为。食品安全法第一百三十六条设置了豁免条款。

第三十九条　食品经营者***购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

索票索证包括什么东西

索票索证包括建立进货检查验收制度、审验供货商的经营资格、验明产品合格证明和产品标识、建立产品进货台账和产品销售台账、向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验报告等措施。

索证索票的意思是销售商必须要建立和执行进货检查验收制度，还会审验供货商的经营资格，查验产品的合格证明与产品的标识，还要建立产品进货的台账，比如说记录产品的数量，规格，名称和供货商联系方式，还有进货的渠道等。

化妆品的索证索票主要包括以下几种： 化妆品生产企业的营业执照。 化妆品生产企业卫生许可证。 化妆品行政（卫生）许可批件或备案凭证、国产非特殊用途化妆品备案登记凭证。 化妆品检验报告或合格证明。

是指QS证，营业执照，组织机构代码。也有的还包括税务证。

索证索票即销售商必须建立并执行进货检查验收的台账。

猪肉的索证索票是指猪肉经营企业需要索取肉品检验检疫证、肉品品质合格证。只要企业做到索证索票齐全，即可在发生食品安全***时、在监督抽检不合格时、在投诉举报等违法行为被查实时，免于处罚。

餐饮服务食品***购索证索票管理规定的规定条文

法律客观：《中华人民共和国食堂食品原料***购索证管理制度》第一条 指定专人负责食品索证及台账记录等工作。 第二条 食堂所***购食品、蔬菜、原料等均须让供方完整填制《泸县二中思泽园食堂食品***购回执单据》。

根据《餐饮服务食品***购索证索票管理规定》规定：餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品***购索证索票、进货查验和***购记录制度，保障食品安全。

餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理***购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。