景区餐饮服务的优点和缺点,景区餐饮服务的优点和缺点有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于景区餐饮服务的优点和缺点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍景区餐饮服务的优点和缺点的解答，让我们一起看看吧。

1. “餐前消费确认制”能杜绝景区宰客吗？你有什么看法？
2. 景区餐厅怎么引流？
3. 一个十分有钱的人，在旅游景点开一家饭店，饭店的收入只比支出高一点且保证味道，是不是很快会垄断整个景区？

“餐前消费确认制”能杜绝景区宰客吗？你有什么看法？

首先，要为黑龙江省物价监督管理局颁发《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》的行为表示支持和点赞。不管这个规定真正实施起来最后收到的效果如何，起码说明对于景区宰客现象，上级有关部门已经在行动，积极维护消费者权益。

许是见多了一些景区餐饮食宿行业有令不行、有规不依的行为和乱象，开始看到这个新闻我是颇有些不以为然并不在意的。但在仔细看了下规定内容，要求餐饮经营者不仅要按“规定”进行明码标价，商家还需要实行“餐前消费确认”；即消费者在点餐后，经营者要将菜品(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上，经消费者现场确认签字后，再下单上菜。与此同时，经营者应将结算联交给消费者，使消费者明白消费费用，以按确认的价格进行结算。

可以说，这个规定订立清楚详细，要求商家明码实价、按规执行，避免消费者遭遇宰客潜规则陷阱是切实可行的。当然，这些的前提是，此规定能够让餐饮经营者和消费者共同执行实施，如此，应该是可以杜绝宰客现象的发生。

景区餐厅怎么引流？

首先，景区餐厅因为历史以来给公众映像就是“贵，难吃，黑”所以针对这几点可以做出以下措施：一，所有菜品价格打成广告牌挂于餐厅外显眼处，并明确表示公正价格，比如多收一元赔十元的类似标语；二，可请大厨并把大厨所得的一些荣誉证书等等印刷成菜谱形式和可口菜单一起放显眼处，如有特色菜最好把特色菜的加工场所以明档的形式加工；三，保持卫生，装修最好干净明亮 以上几点希望能帮到题主，祝你生意兴隆

景区其实本来就能够吸引一大批消费者，如果景区里面的餐厅再布置的别致一点，那人流量将爆棚，特别是再结合科技全息投影技术，打造‘网红餐厅’。

多种场景都可以随机变换，仿佛穿梭在多个主题餐厅中，88vj全息投影素材

我们刚好做过类似景区餐厅的策划案，分享一下

1 建筑和装修风格，需要跟景区搭配，不能太生硬，要接地气的。显得太豪华会吓怕很多客人，因为毕竟去景区不像逛街，来的大部分是新客，所以第一印象很重要。

2 引客的活动、展示甚至是表演，一定要有新意，有心意。尽量能体现本店的特色或者与景区相关的传承，一定要有自己的东西。不要盲目去跟风网络上网红店之类的做法。

3 其次就是修炼内功了。首要是菜品菜式以及口味，除了口味要佳，菜要以本地特色为主，毕竟来的是游客，他们想的还是游览和体验当地的风土人情。其次就是管理，人员的素质，一些迎客礼仪的培训。需要朝气向上的，这样一个店才有火的基础。

景区餐厅的推广是一个循序渐进的工程，我说几点自己的一些愚见，仅供参考。

1、先总结出景区吸引现有客户的特点，特别是人群年龄。

2、根据景区特点和人群的特点为景区餐厅食品定位，比如风味菜、快餐等。

3、先把现有客户如客运师傅、导游招呼好；让他们引流来玩的人群并给予一定的回扣。

4、价格醒目、实惠；因为现在消费者心理怕在景区吃饭进的黑店。

景区餐厅在游客眼里是景区功能的一部分，是游客对这个景区、地区想象里的一部分，所以餐厅经营者要重视这个问题。把成功的标准放在“游客"身上，怎么引流的思路应该外部化、游客化。给几个简单的建议：

1，食材本地化，重点还要应时，当地当季产什么食材用什么，这符合游客的期望

2，和景区特有***结合，比如景区动物独特，那么餐厅周边应该有动物，最好可近距离接触，会有引流效果，尤其孩子们隔窗动物就在眼前，就很理想了，这就是场景

3，内部装饰设计上要有主题，主题与景区环境、文化特点产生联系，我在中原的古镇景区见过大型苗寨餐厅，这太突兀了

4，针对游客人群进行分析，进而确定餐厅的调性，不同的知识结构、消费能力，对进餐环境和氛围是有要求的

5，依托景区宣传来扩散餐厅的影响力，因为顾客都是游客，不会有人为吃一顿饭而跑趟景区，所以你在哪些网站、地点用什么方法引流就重要了，例如在人们做旅游攻略的地方就可以宣传引流

6，为你的粉丝顾客建群也是不错的营销方式，裂变餐厅口碑影响力，一旦成为网红店就是意外之喜了。

先简单这么几条吧！希望对你有用。

一个十分有钱的人，在旅游景点开一家饭店，饭店的收入只比支出高一点且保证味道，是不是很快会垄断整个景区？

一个十分有钱的人，在旅游景点开了一家饭店，饭店的收入只比支出高一点且保证味道，是不是会很快垄断整个景区？

不会，因为现代人不计较贵贱，只在乎口味。旅游景区人之复杂来自五湖四海及各国各族，口味决不相同。有钱人再有能耐也不可能适应每一个游客口味的需求。所以他垄断不了整个景区的饭店。除非他收购全部饭店，统一按排不同的店做不同的味来满足游客口味的需求。谢谢！

到此，以上就是小编对于景区餐饮服务的优点和缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于景区餐饮服务的优点和缺点的3点解答对大家有用。