新餐饮会不会取代***,新餐饮会不会取代***呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新餐饮会不会取代快餐服务的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新餐饮会不会取代***的解答，让我们一起看看吧。

1. 传统饮食被快餐取代是利是弊？
2. “便利店”餐厅会取代传统餐厅吗？你怎么看？
3. 现在的很多餐厅都用机器人来代替服务人，未来机器人会不会代替人类？
4. 你认为西方快餐会取代中国传统食物吗？
5. 无人餐厅会是餐饮业的未来吗？

传统饮食被快餐取代是利是弊？

传统饮食被快餐取代，有利亦有弊。

快餐，尤其现在大量的外卖出现，最大的好处就是节约了时间。对于广大工薪族，很多时候下班到家都七八点甚至因为加班更晚，这时候还要去买菜、做饭，那真累得给陀螺一样。毕竟不是每个家都有可以帮衬的老人或全职太太。因此，快餐和外卖可以减轻家务劳动量，把更多的时间挪出来修正。

快餐当然也有弊病。最容易诟病的就是卫生和食材质量，新闻时有报道，为了降低成本，很多商家不择手段，品质就得不到保障了。

“便利店”餐厅会取代传统餐厅吗？你怎么看？

一日三餐的确可以在便利店解决，但是取代传统餐厅是不可能的，只能说两者之间出现了异业竞争，正如人们常说的，打败方便面的，可能是外卖。便利店为什么不会取代传统餐厅主要有这样的几个原因：

一、并不是所有的便利店都有熟食，只是一个趋势，还没有形成燎原之势。

二、目前，便利店的餐饮品种不是特别多，主要是以一些简餐解决温饱问题，作为应急，暂时还谈不上享受。

三、便利店做熟食、做轻餐饮在一定程度上也是被逼的，这些熟食毛利比较高，日式便利店的高毛利其中一部分原因就是这些产品拉起来，这些高大上的便利店开在寸土寸金的地方，没有店高毛利的商品是不可以长久持续发展的。

同时，便利店在烂大街的情况下，如何做到差异化，那就是轻餐饮，虽然都卖饭团，但是谁得口味更适合这一片的消费者？一瓶水哪里都一样，但是你可能因为一碗车仔面选择去另外一家。在便利店行业激烈的竞争中逼迫大家抢另外一个行业的流量。

因此，便利店做餐饮本身就先天不足，后天发展还需要进一步观望，几个成功的案例不足为论，和传统餐厅PK还是一个轻量级对手。

便利店，最早起源于日本与美国。发展至今已经有30年的历史。但是这30年来，便利店没有取代传统的餐饮店，未来也不可能取代。

光从营业执照，中央廚房，用餐环境……这些都败给了传统的餐饮店。

现在的很多餐厅都用机器人来代替服务人，未来机器人会不会代替人类？

我曾经回答过这类的问题，对于餐厅来说，机器人代替服务人是一个必然趋势，但是依然不用担心，仅就餐厅来看，还有很多的地方是机器人无法代替的。

餐厅机器人可以做哪些事情？首先就是可以做一些咨询和引导服务。对一些客户的咨询可以根据预选的输入给予正确的答复。其实这对机器人要求还是挺高的，首先得对自然语义的学习有一定的基础，可以识别天南海北的语音，尤其是中国方言还挺多

其次是餐厅机器人可以用于点餐和端茶倒水，这点目前有很多已经支持了。不过如果做的好还需要内置一些人工智能的分析和学习模块，可以给客户推荐合适的餐点，甚至可以做到对客户因地制宜的推荐

那么餐厅机器人还是有很多是做不到的，首先例如对客人的招呼和各种热情的引导，比如我决定老北京那种跑堂的至少很多机器人还不能搞定

所以不用担心，人工智能机器人并不能替代人类所有的工作。对于一些和人的感性相关的工作，人工智能是教条而且不能替代的

对于我们的未来而言，人工智能能干越多的事情，就越可能发现未知领域的工作需要我们去做。其中，某些工作永远不可能替代，而某些工作利用人工智能机器人可以节约很大的工作量。我们一方面要能善于利用人工智能，另一方面也要多多学习，以更好的迎接未来的挑战

随着AI等技术的发展，未来越来越多的重复性的工作将由机器人代替，但也会衍生出很多新的需求，这些工作还是需要人来完成。

所以，不能说机器人将代替人类，它只会将人类解放出来，让人类有更多的时间享受生活。

你认为西方快餐会取代中国传统食物吗？

西方快餐代表的是西方文化在中国的流行，以及近几十年西方社会的高度发展，所带来的全球崇拜。中国传统食物有我们固有的优势，制作菜肴和饮食文化都是民族文化的瑰宝，我觉得肯定不会取代，但会出现一些融合发展前进的趋势

无人餐厅会是餐饮业的未来吗？

做无人餐厅感觉缺少点灵魂的东西，人跟人当面沟通和隔着冰冷冷的机器沟通感觉是很不一样的，特别2个都是陌生人，感觉更怪异。以后智能化也会对人类造成困惑，机器越来越智能化，人却越来越退化了，机器传承了人类过往的光辉，人类把后背交给了人工智能。不知道是福还是祸。。。

您好：

无人餐厅在未来的餐饮行业只是一种模式。也不代表无人餐厅就是产业的未来发展趋势。而未来的餐饮行业，一定要注重的是企业的定位，那么首先顾客的需求一定是优质服务和健康饮食，安全饮食。所以这种模式不能代表了餐饮业的未来发展趋势。这种无人餐厅的模式，把优质的服务就给过滤掉了。虽说现在的社会发展是朝着智能化发展，但是有一些行业也是离不开面对面交流服务的。所以说很多餐饮在进行企业定位的时候会规避这些像无人餐厅这种模式。而去选择用更优质的菜品和优质的服务提供给顾客。这样才能掌控着顾客的饮食消费心理。

随着网络时代进步与机械智能化的发展，随着国民素质的普遍提高，有可能在未来的某一天无人餐厅会被餐饮行业以另一种模式发展出来，并加以推广，当然这也是一种推测但不会阻碍传统餐饮行业的脚步。因为人们更渴望的是人心与人心之间的交流，那种热乎劲是机器设备所不能比拟的，就比如水饺，水饺现在也进入了半机械化，需要面和馅就可以做出水饺，与手工水饺比起来，缺了点东西，人可以为食材注入灵魂而机械却不能，机械所能做的只是重复的工作。机械更多的取代了人工，确实提高了工作效率，人工智能化的换代升级，未来的发展怎么样我们也只是做猜测。

到此，以上就是小编对于新餐饮会不会取代***的问题就介绍到这了，希望介绍关于新餐饮会不会取代***的5点解答对大家有用。