餐饮服务经营者监管,餐饮服务经营者监管办法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务经营者监管的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮服务经营者监管的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮油烟污染管理条例？
2. 食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取哪些？
3. 餐管行业归谁管？
4. 餐饮业量化分级监管中A，B，C级的含义是？

餐饮油烟污染管理条例？

第一章总则

第一条(目的依据)

为了加强餐饮油烟污染防治，改善大气环境质量，保障公众健康，推进生态文明建设，根据《环境保***》《大气污染防治法》_等法律法规，结合__实际，制定本办法。

第二条(适用范围)

本办法适用于_区域内餐饮服务业油烟污染防治、监督管理及执法查处工作。

第三条(基本原则)

餐饮服务业油烟污染防治遵循绿色低碳发展理念和“管行业必须管环保、管生产必须管环保、管业务必须管环保”工作要求，坚持系统治理、源头治理、综合治理、分类治理，推广先进实用的油烟污染防治技术和装备，发挥科学技术在餐饮油烟污染防治中的支撑作用。

食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权***取哪些？

根据有关法律法规规定，食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权***取以下措施：

（一）进入食品生产经营等场所实施现场检查；

（二）对被检查单位生产经营的食品进行抽样检验；

（三）查阅、***有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、工具和设备；

（五）查封违法从事食品生产经营活动的场所；

（六）法律法规规定的其他措施。

有权责令餐饮服务者改正食品安全隐患和问题，有权对非法生产和经营的场所以及相关设备进行查封或者扣押，对餐饮服务者进行询问，有权检查餐饮服务者购买的食品原料提供者的相关证照，对餐饮服务者的餐饮现场进行全方位检查并且做下记录。

餐管行业归谁管？

餐饮行业行业主要管理部门有，一个是市场监督管理，就是原来的工商和和质检局合并后的，另外一个就是食品药品监督管理，这就是餐饮行业最主要的两个管理单位，牵扯到的最主要的营业执照和食品药品安全，当然，在日常管理中，社区参与管理也比较多

餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理。

原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。

2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的***院机构改革方案，将国家食品药品监督管理总局的职责整合，组建中华人民共和国国家市场监督管理总局；不再保留国家食品药品监督管理总局。

归市场监督管理局管。餐饮业原来归食品药品管理局管，机构改革后，取消了药品的职能单列为市场监督管理局，主要负责餐饮业客源情况，餐饮卫生情况以及经营价格情况等，具有执法职能，对群众意见较大的问题，经过调研属实的可以责令其整改。

由国家食品药品监督管理局主管，地方各级人民***商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》 第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。



餐饮业量化分级监管中A，B，C级的含义是？

A.　A、B、C、D级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进。

B.　A、B、C、D级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好。C.　A、B、C、D级代表餐馆消费水平，A级代表餐馆消费水平很高，B级代表餐馆消费水平较高，C级代表餐馆消费水平一般，D级代表餐馆消费水平低。以上摘自法餐谋网站智能助手，哪里还有很多餐饮知识，题主可以去看下

到此，以上就是小编对于餐饮服务经营者监管的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务经营者监管的4点解答对大家有用。