餐饮服务暖心小举动方案,餐饮服务暖心小举动方案及措施

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务暖心小举动方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务暖心小举动方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮业最暖心的服务是什么？
2. 餐饮的服务怎么能给客人带来惊喜？
3. 服务员做的哪些小事，能够帮助餐厅留住客人？

餐饮业最暖心的服务是什么？

我觉得最暖心的服务就是：过生日当天赠送长寿面。

因为被人惦记，体谅是一种很好的感觉。甚至是惊喜。现代社会，生活压力大。人们往往没有时间过生日。突然在用餐的时候，被赠送了长寿面，让独自在异乡打拼的游子，倍感温暖。

这不是用金钱可以衡量的。人们在意的往往就是“用心”。

餐饮的服务怎么能给客人带来惊喜？

做餐饮大家都知道的几个关键因素，就是菜品、环境、服务，而服务又是最大的竞争差异，大型的餐饮公司都会对员工进行系统的服务培训，而更多的中小型餐饮店基本都是没有岗前培训的，那这些餐饮如何能够给顾客惊喜和良好的消费体验呢？我从业经验近20年结合实际简单说几点：

第一不要太明显的去取悦顾客，照搬别家的套路，别人用的很好不一定你能用的恰到好处，而且顾客会有似曾相识的感觉，明显有模仿和刻意的痕迹，没有真正的惊喜效果。

第二制造惊喜要因人而异，不能几个男人聚餐送个鲜花浪漫，几个闺蜜你送几瓶啤酒，这样大家接受了却感觉多余。

第三就是要看准时机，比如看到有顾客在过生日，你可以默默的放上节日快乐的音乐，同时让后厨煮一碗长生面送给过去，这样顾客不光惊喜还会很感动。

第四惊喜就是意外的获得感，比如顾客在结账后你送一个小礼品，或者说你是我们店的***抽奖获得者可以享受本次消费8折的优惠券，可以下次使用，这样顾客不单不会反感，还会惊喜的接受，即制造惊喜又锁定目标客户，一举两得。

总之多用心做事，差异化的服务体验，自然会让店里的生意兴隆！

餐饮服务给客户的惊喜，就是送小吃的，免费的，比如饭店菜要上完，服务员来餐桌上.<赠送一盘凤瓜凉菜，，再送一盘炒菜。一凉一热给顾客惊喜是，嗨老板送菜不论多少，凤爪抓钱的，热菜暖心的。老年人过生日送寿桃的这都是惊喜。等疫情过去之后，餐饮饭店送惊喜啊?慢慢顾客会来生意掘起。大人孩孑还会去吃喝

服务员做的哪些小事，能够帮助餐厅留住客人？

1、适当的寒暄

其实就是嘴甜有颜色，又不能特别生硬，切忌浮夸，虚情***意。对老顾客可以说：您来啦，刚好厨房今天到了新鲜的鱼，赶巧了。一边寒暄，一面把客人迎进去了。客人落座后先倒茶水，等待的时候一定不能无人问津。

2、多询问客户的需求

对于面生的客人，刚来一家餐厅可能不知道点什么菜，点菜前可以好好咨询客户需求，比如是否吃辣，是否不能吃生冷，有没有偏好的食材。通过询问判断客人的喜好，向他们提供帮助。

3、照顾儿童，女士和老人

某火锅品牌被大家称赞他的服务，就是不仅做到了想你所想，还做到了亲情化。如果来了一桌客人，先从老人小孩开始询问，客人会因自己的家人受到重视而对这里产生好感，也会因为服务员心细而再次光顾。

首先感谢今日头条的邀请，让我有机会和大家一起交流这个问题。论服务。大家最不陌生的应该就是海底捞火锅店的服务了吧！

第一次吃海底捞是在西安的时候。闺蜜刚在西安上班，那次我去看她，我们一同去的火锅店。也是被那的人气所吸引。不知道大家有没有这种感觉，越是人多的地方越想去，越会觉得那肯定特别好。当时我们去了也是要排号。看到前面还排了二十多个号，拿着号就想着走了。服务员立马看了出来，马上给我们搬来了凳子，开始给我们倒水，一脸笑嘻嘻的样子，看了真的让人心情大好。倒完水就端来了一盘瓜子。开始和我们唠嗑。美女需不需要帮你修一下指甲。说着就带我们到了美甲区。

就这样一边唠嗑一边帮我们修指甲，时间不知不觉的就过去了多半个小时。没多久我们就开始了我们的用餐，服务真的不是一般的好。也不知道是被那暖心的服务所感染，还是火锅真的好吃。

总之那天下午感觉时间过的很快。心情超级美美哒！

事情都是几年前了。可是还是记得那么清楚，现在我出去吃火锅，只要是有海底捞的地方，那里就有我。

所以说论服务我觉得可以像海底捞学习。

大家觉得呢？

到此，以上就是小编对于餐饮服务暖心小举动方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务暖心小举动方案的3点解答对大家有用。