餐饮服务名词解释-什么叫餐饮服务?其内涵是什么?

本文目录一览：

• 1、餐饮业名词解释
• 2、饭店管理期末考试题目名词解释
• 3、餐饮消费即时性名词解释
• 4、餐厅的名词解释

餐饮业名词解释

1、餐饮业名词解释：餐饮业是从事餐饮服务的企业和机构的总称，包括餐馆、酒店、茶楼、小吃店等。它是社会经济的重要组成部分，也是人们日常生活中不可或缺的行业之一。

2、名词解释：餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

3、餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物：餐馆，一种提供餐饮服务的店铺；饭厅一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。

4、餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。

5、餐饮服务 ，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

6、餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

饭店管理期末考试题目名词解释

1、饭店的解释 （1） [hotel]∶设备好的大旅馆 （2） [restaurant]∶饭馆 详细解释 （1）.饭铺；饭馆。 《 水浒传 》 第四三回：“﹝ 李逵 ﹞走到巳牌时分，看看肚里又饥又渴，四下里都是山径小路，不见有一个酒店、饭店。

2、【答案】：就是恰当地运用现代管理的计划、组织、指挥、协调、控制等职能， 对饭店的人力***进行有效的开发、利用和激励，使其得到最优化的组合 和积极性的最大限度发挥，从而不断提高劳动效率的一种全面管理。

3、【答案】：饭店为保证和提高服务质量，组织全体员工共同参与，综合运用现代管理手段，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。

4、名词解释 1饭店餐饮管理：就是管理者在了解市场的前提下，通过执行决策***、组织、指挥、协调、控制等职能，使饭店餐饮部门形成最大接待能力，保证实现经济和社会效益的一个活动过程。

餐饮消费即时性名词解释

1、餐饮服务通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动。餐饮的概念主要有两种一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。

2、消费的解释（1） [consume；expend；use]∶消磨； 浪费 （2） [comsumption；expense]∶为了满足生产和 生活 的需求而消耗 物质 财富 详细解释 （1）.为了生产和生活需要而消耗物质财富。

3、消费（consumption）：是社会再生产过程中的一个重要环节，也是最终环节。它是指利用社会产品来满足人们各种需要的过程。消费分为生产消费和个人消费。前者指物质资料生产过程中的生产资料和生活劳动的使用和消耗。

4、餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

5、当人们看到即时零售可以发现这是新一轮的零售变化，除了送的比较快之外，它跟电子商务也会有一些不同，无论是***采购还是其他方面都会有所不同，并且能够预示电商平台的主要特征，具有丰富性。

餐厅的名词解释

你好：餐厅可以解释为 餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。

餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物：餐馆，一种提供餐饮服务的店铺；饭厅一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。

餐厅是一个提供食物和饮料服务的地方，通常供应各种菜肴和饮品，供客人堂食或外卖。餐厅可以分为多种类型，例如中餐厅、西餐厅、快餐店、咖啡馆等。不同类型的餐厅提供不同的菜系和菜品，满足不同客人的口味需求。

饭店的解释 （1） [hotel]∶设备好的大旅馆 （2） [restaurant]∶饭馆 详细解释 （1）.饭铺；饭馆。 《 水浒传 》 第四三回：“﹝ 李逵 ﹞走到巳牌时分，看看肚里又饥又渴，四下里都是山径小路，不见有一个酒店、饭店。

餐饮业名词解释：餐饮业是从事餐饮服务的企业和机构的总称，包括餐馆、酒店、茶楼、小吃店等。它是社会经济的重要组成部分，也是人们日常生活中不可或缺的行业之一。