餐饮服务食品安全监管-餐饮服务食品安全监管公示牌

本文目录一览：

• 1、餐饮服务食品安全监督管理办法
• 2、餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
• 3、依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,餐饮服务提供者发生食品安全...
• 4、食品安全法规定餐饮服务环节食品安全监管由什么负责
• 5、简述重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作的原则
• 6、网络餐饮服务食品安全监督管理办法

餐饮服务食品安全监督管理办法

1、第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

2、法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 是明确“线上线下一致”原则。

3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条：餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...

1、餐饮服务应当符合下列要求：（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有***变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。

2、法律依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

4、第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,餐饮服务提供者发生食品安全...

应急措施包括： 立即停止食用可能导致食品安全事故的食品及其原料。 保留食品安全事故发生的现场，控制可能导致食品安全事故的食品及其原料流失，***集有关食品及其原料样品。

法律主观：餐饮服务提供者发生食品安全事故应在2小时内上报。根据相关法律规定，食品安全事故按照国家食品安全事故应急预案实行分级管理。县级以上人民***食品安全监督管理部门会同同级有关部门负责食品安全事故调查处理。

第三条　国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。

根据相关规定，餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

首先个人承包学校食堂不违反法律规定，学校食堂经营模式都是个人承包，甚至分摊到窗口。对于学校食堂卫生、价格有意见可以通过向学校反映来解决。依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》发现有问题可以向食品药品监督管理局举报。

食品安全法规定餐饮服务环节食品安全监管由什么负责

食品安全主要是由食品药品监督管理局（以前三局合并）检查抽检和行政处罚等工作，加上现在公安部门又成立了食药环犯罪侦查大队，也是主要在食品药品环境上刑事负责（情节严重的各部门如卫生局，环保局等移交处理）。

第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。

根据食品安全法第五条规定，对餐饮服务活动实施监督管理的部门是***院食品安全监督管理部门。根据《中华人民共和国食品安全法》：第五条 ***院设立食品安全委员会，其职责由***院规定。

商务部负责拟订促进餐饮服务和酒类流通发展规划和政策，国家食品药品监督管理总局负责餐饮服务食品安全和酒类食品安全的监督管理。与公安部的有关职责分工。公安部负责组织指导食品药品犯罪案件侦查工作。

简述重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作的原则

第三条重大活动餐饮服务食品安全监督管理应坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级管理的原则。第四条省食品药品监督管理局负责全省重大活动餐饮服务食品安全监督管理的指导、协调和监督。

食品安全工作应遵循的基本原则有分段监管原则、信息公开原则、预防性原则。

食品安全工作的原则确定安全生产方针、政策、原则；明确安全生产体制；明确安全生产责任制；遵守“三同时”、“五同时”“三不放过”规定；遵守个人防护用品用具、保健食品管理等非技术性管理规定。

重大活动食品卫生监督，坚持预防为主、属地管理、分级监督的原则。重大活动食品卫生监督分为全程卫生监督和重点卫生监督两种方式。卫生行政部门依据重大活动具体内容，确定实施重大活动食品卫生监督的方式。

网络餐饮服务食品安全监督管理办法

1、法律分析：为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，2017年9月5日，食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，自2018年1月1日起施行。

2、第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

3、法律分析：为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。