疫后餐饮服务行业-疫情过后餐饮行业经营思路

本文目录一览：

• 1、在这次疫情之后,餐饮店应该怎么办呢?
• 2、疫情对餐饮行业的影响
• 3、疫情影响下的各行业现状
• 4、「黄果树酒店代订」疫情后时代,酒店如何获客
• 5、我省出台24条措施促服务业稳定增长
• 6、餐饮收入增速今年首次转正,靠的是什么支撑?

在这次疫情之后,餐饮店应该怎么办呢?

所以，这些餐饮业的老板要振作起来，要坚强起来，不要丧失信心，相信疫情过后生意会越来越火爆的。因为人们在家里压抑了好几个月，肯定会到饭店吃饭的，请大家期待着火爆的场面重新展现在眼前。

海底捞北京西直门店店经理陈建介绍，在恢复堂食前，门店会进行彻底的大扫除和消毒，对所有餐具进行清洁、消毒并邀请专业消杀公司对门店进行全面的消杀。该店店经理介绍，从接到通知开始就接到了不少老顾客的电话问询和预约。

疫情对餐饮行业的影响是不可避免的，但是我们可以***取一些措施来应对这种影响。以下是一些建议：提供外卖服务 在疫情期间，许多人选择在家中用餐，而不是去餐厅用餐。因此，提供外卖服务是非常必要的。

疫情对餐饮行业的影响

在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。

疫情到来后，如果餐饮门店不被允许堂食，就应该利用线上订餐平台，来增加门店经营收入，缓解疫情给门店，带来冲击和影响。我相信线上和线下两方面齐头并进，生意会比单纯线下更好一些。

餐饮收入有所下降，主要还是受到了疫情因素的影响。近些年来受到疫情的笼罩，最不好做的行业就非餐饮行业莫属了。大家会发现在这些年来，自己身边有不少餐饮店都相继倒闭，在疫情期间做餐饮确实是一件很难的事情。

疫情影响下的各行业现状

1、另外一方面，是在当前情况下，疫情情况会导致各地的出行成本提高，而且出行，也会更加不便利，例如你每次出门时都要提供核酸检测阴性证明。因此在春暖花开之际，旅游业本应该是旅游的旺季，却正遭受着每天零收入的消费冲击。

2、从行业角度来看，***疫情对服务业冲击最大。受疫情影响，2020年第一季度，诸如餐饮、旅馆、***、旅游景区等服务场所无法经营，导致资金流瞬间短缺，濒临倒闭。

3、疫情的原因使得消费者购买能力下降，导致市场需求量迅速减少，大量的服装线下门店销售业绩几乎为零，只能被迫关店，生产企业面临***紧张，经营受阻难以维持企业的正常运转，服装行业提前进入了淡季。

4、旅游业（景区、游乐园等）在疫情的影响下，旅游业也受到了非常大的冲击。之所以这样说，一方面是因为疫情导致人们出门的意愿降低，另一方面是因为景区、游乐园属于人流量密集区域，不少景区、游乐园为了疫情防控需求而停业。

「黄果树酒店代订」疫情后时代,酒店如何获客

刘丽娟分享道，充分利用线上优势展开获客布局是拉升酒店收益和获客的最大两个途径。现在线上营销工具很多，包括微信、微博、小红书、快手、抖音等等，因为营销费用更低、效果更好，线上营销已经成为行业营销的必然趋势。

当行业刚出现OTA大平台初期，这一第三方互联网的引客能力，立刻受到各家酒店的青睐，尤其是中国特色的后收费模式，让酒店感觉就像免费获客一样的感觉，流量红利凸显，平台和酒店处于双赢的阶段。

一方面，可以为合作的酒店提供百万级的经营资金保障，解决酒店资金链紧张的燃眉之急；另一方面，立足中青旅丰富的旅游资源，为优质景区附近的合作酒店提供稳定的客源流量，双向造血，为合作伙伴长久盈利提升动力。

面向B 端，签订住房租赁协议：目前，主要的运营模式是与大型服务业企业合作，如餐饮、酒店、快递等，签订住房租赁协议，批量出租床位收取费用。

此外，对于在线旅游企业而言，酒店业务相比其他产品具有更大的利润空间，直接投资线下酒店，一方面利用自身优势能获取实时房态，掌握更多的酒店***，另一方面由于获客成本较低，也有利于降低酒店产品成本，打开更大的利润空间。

去年接触直客通时，兰州饭店还没有转型的急迫感。但疫情之后，兰州饭店开始明白，面对面场景的减少使得数字化营销工具成为酒店获客的刚需。

我省出台24条措施促服务业稳定增长

1、为把疫情影响降到最低，推动我省服务业稳定持续高质量发展，省***于3月2日印发了《山西省有效应对疫情促进服务业稳定增长的若干措施》，提出积极组织服务业企业复工营业、加强对口指导帮扶等24条措施。

2、新中国成立 70 年来，我国服务业规模日益壮大，综合实力不断增强，质量效益大幅提升，新产业新业态层出不穷， 逐步成长为国民经济第一大产业，成为中国经济稳定增长的重要基础。

3、条稳经济一揽子政策措施的背景是世界经济下滑，国家之间的经济竞争激列。

4、在巩固传统业态基础上，积极拓展新型服务领域，不断培育形成服务业新的增长点。

餐饮收入增速今年首次转正,靠的是什么支撑?

是的，国家统计局11月16日公布的数据显示，10月餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，增速年内首次转正。结合中国烹饪协会10月19日发布数据显示，9月份，限额以上[_a***_]餐饮收入836亿元，同比增长9%，年内首次实现正增长。

“餐饮收入由负转正说明国内餐饮消费信心逐步恢复，疫情防控常态化下各项防控措施成效明显，从中央到地方的消费促进政策持续发力，对餐饮消费带动作用成效显著。

现在餐饮收入已经开始实现了首次的转正，这个背后更多的是说明我们疫情取得的胜利。更多的是照映了整个国家万众一心不断努力的结果。所以相信随着我们大家的不断努力，我们的经济不只是餐饮，所有的行业都会迎来很大的生机。

一方面，三季度经济继续回升，主支撑有三：1）出口持续超预期；2）地产维持高景气；3）服务业加速修复。

餐饮收入增速年内首次转正，这意味着疫情得到了一个良好的控制，经济开始复苏。民以食为天，餐饮行业就是一个国家经济的导向标。

月份，餐饮收入同比增长0.8%，增速年内首次转正。住宿业经营情况继续好转。1—10月份，限额以上住宿业企业客房收入降幅比1—9月份收窄超过3个百分点。金秋十月，让住宿餐饮业迎来收获季。