湖北标准餐饮服务条件-湖北省餐饮协会

本文目录一览：

• 1、餐饮业要办理哪些证件?办理卫生许可证所具备的条件和流程,要详细点...
• 2、请问餐饮、酒店各岗位的服务标准与流程是什么?盼望贴出~~
• 3、餐饮行业最基本的服务要素是哪6个方面?
• 4、办理《餐饮服务许可证》条件和要求有哪些?
• 5、餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...

餐饮业要办理哪些证件?办理卫生许可证所具备的条件和流程,要详细点...

1、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

2、生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、经营场所使用证明）复印件。 生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100）。 企业卫生管理组织和卫生制度。 《授权委托书》。

3、. 餐饮经营许可证，在当地卫生监督所办理餐饮经营许可证。. 食品流通许可证，在当地工商局办理食品流通许可证。

4、需要办理《餐饮服务许可证》、《环保审批》、《消防审批》、《工商营业执照》、《税务登记的证件》。 关于餐饮服务许可证： 餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证。

5、“做餐饮行业需要办理的证件包括：食品经营许可证、健康证、当地环保局的环境评测及排污许可证、工商营业执照、消防批示、税务登记。

请问餐饮、酒店各岗位的服务标准与流程是什么?盼望贴出~~

1、标准化。即各岗位员工都要有操作标准。 程序化。即每个流程都要有一个程序。 制度化。没有规矩不成方圆。即餐厅要有一套完成的制度，而且管理人员要养成按照制度办事的习惯。 学会给员工培训。

2、一）、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。 （二）、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

3、用餐服务细节流程 服务员要清楚地掌握主宾、主人的姓氏及职务。

4、餐厅领班的岗位职责 每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、一）、 讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。（二）、 熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

餐饮行业最基本的服务要素是哪6个方面?

1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。

2、餐厅服务员应具备的六大基本技能是：认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

3、现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。

4、餐厅服务员应具备的六大基本技能是：有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。具有高中或旅游职业高中毕业学历。具有初级餐厅服务英语会话能力。

5、要想成为餐饮业的服务员，必须具备以下的六个方面的条件。一个是身体健康。第二个是服务态度好。第四块礼貌待人。第五个有责任心，第三个讲究个人卫生。第三个是单交交谈。

6、根据行业特点，酒店的竞争主要集中在两个方面：一是酒店要推出有特色的服务项目，服务项目要分阶段更新；二是培养一流的服务人员。

办理《餐饮服务许可证》条件和要求有哪些?

防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。

申请餐饮服务许可证 带上***复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件和从工商局拿到的名称核准通知书复印件去食品药品监督管理局办理。

餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...

餐饮服务应当符合下列要求：（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有***变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。

法律依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

解释：该题来源应该是《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。