餐饮部服务员规章制度-餐饮服务员规章制度及罚款

本文目录一览：

• 1、服务员规章制度怎么写
• 2、餐厅员工规章制度管理制度是什么?
• 3、餐饮业服务员管理制度

服务员规章制度怎么写

、对自己的工作区域要认真打扫，不可有死角。、服务员不得顶撞上级，必须服从领导的工作按排，遇到误会，也要先服从后上诉。、员工不得私自串岗、串班，上班时间不经领导同意不得擅自离岗，根据客情听从领导安排。

规章制度2按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

服务员规章制度 准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。

仪容整洁，不擅自离岗。勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

A、不遵守劳动纪律，***，严重违反酒店规章制度。 B、旷工3天以上，伪造病***、事***。 C、服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D、打架斗殴，起哄闹事，发表虚***或诽谤言论造成严重损失者。

餐厅员工规章制度管理制度是什么?

遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。按规定着装，保持良好形象。工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。不准与顾客发生***。

厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

员工食堂管理规定4 第一章总则 第一条目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 第二条适用范围 本管理制度适用于公司员工。

餐厅员工的规章制度 行为规范 仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。路遇客人要主动热情问候，主动让路。

食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从上级安排，有事要请***，未经同意不得擅自离开工作岗位，保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜。树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。

餐饮业服务员管理制度

1、拉椅让座 服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。 （3）如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。 餐饮行业员工管理守则2 1 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2 负责开餐前的准备工作。

2、禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

3、服务员规章制度 准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。

4、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。休事***或公休要提前请***，按服务区《考勤和请销***制度》执行。爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。落实例会制度，对工作进行讲评。

5、餐厅服务员管理制度 及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。

6、服务员岗位职责：按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。