1、分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。.糍粑坯料分成10份,再把每份分成 3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。
2、重庆地区丰富的历史沉积,形成了独特的重庆饮食文化,这种饮食文化以人民大众为基础。
3、菊花酥的介绍:菊花酥为川式糕点中的油炸品种,工艺水平较高,形制美观,如盛开的菊花;复瓣舒展,黄红相间,色泽雅致悦目。可上筵席,可作茶点。 菊花酥的特色:规格:如菊花形,花瓣层次分明,体形完整。色泽:黄红二色,雅淡分明。
4、因解放前重庆的妇女多穿长旗袍,坐高凳才方便),每桌只坐四人,桌面中央挖一个圆洞,放入泥水炉,卤汁用的是铜锅或铝锅盛装,装菜用的是金边瓷盘,有的店还备有冰柜。
在金阳客站下车步行111米至兴筑西路乘801路(经9站|1小时31分)到清镇***广场下车,步行339米到达清镇市财政局 然后换成3路车终点站就是了。
火车站坐公交快巴2122(2元/人)到金阳客车站,(需1小时左右,还没算堵车,也没算等车时间。)到金阳客站买清镇的票,普通客车8块5/人,需30分钟左右到清镇,(也没算等车时间)。
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