餐饮服务仪容仪表培训总结-餐饮服务仪容仪表培训总结范文

本文目录一览：

• 1、公司食堂领导餐厅服务员礼仪及说话技巧?
• 2、做餐厅服务员的总结5篇精选
• 3、餐饮服务员的工作总结
• 4、服务员礼仪以及培训资料

公司食堂领导餐厅服务员礼仪及说话技巧?

1、仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。 脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

2、与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声您好！请坐，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。

3、礼貌服务：是出于对宾客的尊重和友好，在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止、语言，执行操作规范。它是主动、热情、周到服务的外在表现，是客人在精神上感受到的服务。

4、给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。服务中递交物品：应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。

5、餐厅服务员工作在餐厅的第一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容、言词委婉、语气柔和。

6、服务员的礼貌用语有哪些1 基本用语 ①对不起或实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。②再见、您慢走、欢迎下次光临，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。

做餐厅服务员的总结5篇精选

做好餐厅的安全、节能、卫生工作。 以身作则，监督检查服务人员做好服务工作。 在做好服务的同时做好思想工作，这样才能团结友爱朋友，互相帮助，共同进步。 认真履行职责，认真完成上级交办的其他工作。

餐饮服务员个人总结精选篇1 我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

餐厅服务员工作总结（篇1） 从这次餐饮服务员的工作，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

以下是我帮大家整理的餐厅服务员工作总结（通用5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。 服务员工作总结1 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。

餐饮服务员的工作总结

餐厅服务员工作总结（篇1） 从这次餐饮服务员的工作，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

餐厅服务员的工作总结1 一转眼一年的时间飞快就过去了，我也成为了自己从来没想过会成为的服务员。在刚刚毕业的这一年我很是迷茫，最后也算是命运使然来到了这里工作。

餐厅服务员工作总结1 进入餐厅企业，从一个最底层的员工做起，接受辛苦劳累的挑战，一天工作七八个小事，没有坐的份只能站着。学习忍耐，学习坚持。这是我第一份工作，从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。

餐饮行业服务员工作总结（6篇）3 思想方面 我个人觉得，思想认识的进步程度衡量一个人成熟度的主要表现。也许别人会用工作业绩来做指标，因为那是看得见的劳动成果体现。但是对我个人而言，我更看重的是思想认识和政治意识的提高。

餐饮服务员工作总结1 春去秋来一年即将过去，我认为作为一名合格的餐饮行业从业人员，需要具备一定的基础技能和素质，先归纳如下： 准备，即要随时准备好为客人服务 也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。

服务员礼仪以及培训资料

1、以下是服务员培训内容大全：员工仪容仪表：1．员工的穿着打扮是餐厅礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”。

2、餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。

3、迎接礼仪 迎接。等候。招呼礼仪 四种招呼礼。引导礼仪 迎接引导来宾的方位。引导线路。礼仪习俗。国际礼仪通则。站姿需要在旁等候。走姿。手势指引。引导入座。

4、服务员的礼貌礼仪培训内容有说话礼貌、行为礼貌、对待客人的礼貌、上菜时的礼貌、清洁卫生、对待客人的私人物品等等。说话礼貌 服务员在与客人交谈时，应使用清晰、温和、礼貌的语言，不得使用粗鲁、冒犯性的语言。

5、服务员需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。

6、服务员的礼貌礼仪培训内容主要包括以下几个方面：仪容仪表：作为服务员，整洁的仪容仪表是基本要求。这包括穿着整洁、得体的工作服，保持个人卫生，如勤洗手、梳头、修剪指甲等。