大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于万客餐饮服务员的问题,于是小编就整理了4个相关介绍万客餐饮服务员的解答,让我们一起看看吧。
1、 礼貌、行动合乎情理。
3、 工作守时,有时间观念;
生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。
6、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作。
7、 盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理
需求及要求,热情主动为顾客点菜。
1. 着装整洁、干净、守时,礼貌服从管理员指挥、调动。
2. 负责擦净餐具、服务用具,搞好厅房的指定卫生工作。
3. 负责厅房摆台,做好各项开餐前的准备工作,保证各种餐具、用具卫生无破损,保证客用毛巾消毒卫生。
4. 负责准备好收台用的餐具用具,准备好接待客人所需要的茶水。
5. 熟悉掌握各种不同菜肴,了解其原料、配料,烹调方法所需的烹调时间、菜肴的口味。
6. 熟悉掌握各种酒水、饮料的产地特点等内容,能够做好介绍工作。
7. 根据规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,为客人提供优质服务
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1. 着装整洁、干净、守时,礼貌服从管理员指挥、调动。
2. 负责擦净餐具、服务用具,搞好厅房的指定卫生工作。
3. 负责厅房摆台,做好各项开餐前的准备工作,保证各种餐具、用具卫生无破损,保证客用毛巾消毒卫生。
4. 负责准备好收台用的餐具用具,准备好接待客人所需要的茶水。
5. 熟悉掌握各种不同菜肴,了解其原料、配料,烹调方法所需的烹调时间、菜肴的口味。
6. 熟悉掌握各种酒水、饮料的产地特点等内容,能够做好介绍工作。
7. 根据规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,为客人提供优质服务
(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。
到此,以上就是小编对于万客餐饮服务员的问题就介绍到这了,希望介绍关于万客餐饮服务员的4点解答对大家有用。
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