大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务者包括哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务者包括哪些的解答,让我们一起看看吧。
特定餐饮服务提供者特指学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等单位。
其供餐对象涉及老、幼、病弱等特殊群体,场所就餐人员相对较为密集。而且特定餐饮这些单位要保证食物的安全还有品质。
倡导餐饮服务提供者是公开加工过程,以公示食品原料及其来源等信息的餐饮服务提供者
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全制定。
《中华人民共和国食品安全法》规定:各级人民***应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
食品添加剂
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
到此,以上就是小编对于餐饮服务者包括哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务者包括哪些的3点解答对大家有用。
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