餐饮服务人员心得,餐饮服务人员心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务人员心得的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务人员心得的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮管培生入职后真实感受？
2. 做餐饮服务员有前途吗？
3. 做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？

餐饮管培生入职后真实感受？

1. 个人感受因人而异，但总体来说入职后的感受是真实的。
2. 因为餐饮管培生的工作需要在餐厅现场进行，工作强度较大，需要承担较多的责任和压力，同时也需要学习和适应公司的管理体系和文化。
3. 在实际工作中，餐饮管培生需要不断学习和提升自己的专业技能和管理能力，同时也需要与同事和客户进行良好的沟通和协作，这些经历和成长都是非常珍贵和有意义的。

做餐饮服务员有前途吗？

有！而且前途大大的！试想，服务员老板管吃管住，十年后你会有几十万存款！而且你没花钱就学到了餐饮业的所有技术和经验！加上你的存款，辞职！自己开一家店，你就是真正的老板了！

首先明确一点，职业不分高低贵贱，三百六十行，行行出状元！

再回答你的问题，做服务员有前途吗？答案是少部分有，大部分没有！

如果你想要未来从事某一行业，***如是餐饮的服务员，你应该将自己的目标定在自己开店上，在当服务员期间要学习你的餐饮店的所有流程、管理模式等等。分析你们店面的经营情况，分析客户的需求，将来自己开店的时候加以利用。这样即使你将来不自己开店也会有店长的上升空间。

但是现实的情况是这样的，大部分服务员抱着一个月几千块工资的目的，整天想着怎么偷懒，怎么和一起的小伙伴出去玩耍，和小伙伴们没事开个黑。从年头到年尾什么都没学会，只是付出了体力浪费了时间，认识了几个狐朋狗友而已。

如果要我给你建议，我建议你先想一下未来的人生规划，在从哪一行的基层做起，或者先去学一门技术，想从服务员打拼起来并不简单。

做餐饮服务员有前途吗？

感谢悟空邀请。我来回答这个职场里的普遍问题。

我从厨师到酒店管理，一路走来，对餐饮界比较熟悉，关于对服务员是否有前途的理解，与条友分享和讨论。

酒店的服务员，实际上就是酒店的一张名片。酒店经营的好和坏，不但要有一个年富力强、技术过硬的厨师团队，更要有靓丽多彩、善待宾客的服务人员。我曾经说过，一个优秀的服务员，能够抵于两个特级厨师，也就是说，一个酒店菜品再好，特色再多，而缺少一个优秀的销售服务团队，效益也会大打折扣，这也如车模一样，汽车的品质决定不了销售量，需要靓丽的车模对客户加以诱导和推销，这样才能打开市场。

优秀的餐饮服务员，不但要有漂亮的容貌，更要具备较高的心理素质和处事的应变能力。除了参加酒店组织的各种培训外，更应努力加强自身的素质培养，仪容仪表、礼貌待客、业务能力，这都需要不断的学习和提高。在日常的服务中，更要具备一套切实可行的应变技巧，来应对那些怀抱目的甚至变态的宾客。

客观的说，餐饮服务员的***并不丰富，主要原因是待遇和前景，再加以晚上下班较晚，好多具备条件的女孩，不愿参入餐饮服务而选择售楼或者超市。

餐饮服务员的工资并不高，在我们这里三千左右。除了经理、主管和领班以外，基本没有差别。服务员的前途也不乐观，因为这个行业只有接待能力而缺少技术含量。除了极少数结识了有才能和富有的人士而另立门户或另选项目发达的外，其他大多数干了几年就改行了，因为服务员的本身就在吃青春饭。

所以说，餐饮服务员的前途并不广阔。

我是翠潇一生。欢迎条友或餐饮界的领导及服务人员参入讨论，接受反驳。

谢谢邀请

我个人认为有前途。

各行各位都会有做为，只要深耕。俗话说，三百六十行行行出状元。现在社会***很好，提供很多岗位，只要认准了就去做，一定会有收获。入行三年算实习，入行五年算转正，入行7年算师傅。我自己也是从某行一线做到经理的人，深有体会。再者，不能只有重复的工作，要再本行业提升，努力，学习，实践。一定会有较好的收获。

加油，致敬行业的英雄和平凡之人。

这是一个见人见智的问题，很多碌碌无为的人对工作和学习不用心，认为服务工作低人一等。其实每一行都是有其学问的。我亦曾经在酒店做过管理，跟一些做过大型高级接待的老行专共事，真被他们的敬业乐业精神所感动，值得学习，从小事做起，老行专身为部门经理，身上常带着刀片和小剪刀，在巡查酒店房间的时候，发现窗帘布出现因洗衣房清洗时造成的抽丝，就立即用剪刀剪去抽丝，我询问为何这样做，经理解释，如果窗帘上允许抽丝不处理，客人入住就会觉得酒店星级不值，窗帘残旧，到处可见抽丝，如果剪去抽丝，窗帘整洁整齐如新，对酒店的影响多大啊！切莫以为这是小事呵！常带刀片，是处理房间或楼道一些客人随意吐出的香口胶，此物粘在地毯上吸尘机也无法清除，而用刮胡子的薄而锋利的刀片即可轻易除去，还地毯常新之感，这就是学问。餐饮服务员也是很多的学问，不是只是端茶递水那么简单，内中亦有很多学问的，如在房间宴客，主宾怎么安排坐次？安排大型宴席，主围应放哪里?副主围在哪？怎样为客人点菜？点菜如何介绍菜品？该怎样配置份量？荤菜素菜应各点几个？有老人与小孩如何安排座位？如何让酒店的销售量提高而客人又感觉亲切满意！如何提高客人的回头率？真真的很多很多学问的，什么叫前途？就是通过工作不断提高自己的资薪的同时不断提高自己的职业道德职业技能职业地位，行行有学问，行行出状元，一切从有心人开始，乐业敬业，从细节做起，前途开啟！光明在前！

做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？

现在不管做什么行业都很累，都有一肚子苦水没地倒，要不要坚持也是要从多方面考虑，能盈利或者有发展前途就可以坚持做下去，如果都一直在亏损，甚至出现资金危机，那就没有必要坚持了，趁早放弃改行，要懂得止损，盲目坚持会更累更幸苦。

我之前开了一家快餐店，每天也能赚个2千多，每天工作十几个小时，特别是大清早就要出门买菜，回来8点左右就要开始各种备货工作，10点左右就要开始出菜，到了下午4点又要开始各种准备工作，直到晚上9点结束营业，又要各种搞卫生，清洗工作，知道十一二点结束，店里4个人手有时还忙不过来，这种辛苦只有真正做过餐饮行业才能体会到，一般人都觉得我们很光鲜很轻松。

“八闽村姑上城”也说说餐饮人的喜怒哀乐。

做餐饮行业累吗？在我们当地有句话：做人不能做厨。意思是做厨很累不是一般的累。以前我还体会不了,自从自己从事餐饮,里面的酸甜苦辣深有体会。

一、工作时间长

每天八点上班，晚上十一点下班，一天工作十几个小时是常事,没有***期没有节***日，生意好还可以多请个工人，不温不火最累了，连生病都不敢。

二、心累

生意好的时候，恨不得每个人有三头六臂，走路都在跑，忙完之后浑身腰酸背痛，回家洗洗一下倒头便睡。如果遇到生意不好，反而感觉一天下来特别漫长，一会儿坐着一会儿做事，生意稀稀拉拉，人感觉特别疲劳，再加上精神压力，内心的折磨使人吃不好睡不着。

到此，以上就是小编对于餐饮服务人员心得的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务人员心得的3点解答对大家有用。