大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超市里的餐饮服务的问题,于是小编就整理了3个相关介绍超市里的餐饮服务的解答,让我们一起看看吧。
便利店开的餐饮***不可以报销。便利店是不经营餐饮业务,经营餐饮业务是要有许可证的,卫生标准比较高,无论是重餐饮还是便民餐饮,都必须有卫生许可证。便利店是经营各种预包装食品和便民商品的,既使是盒饭,快餐面,也都是预包装的盒饭和快餐面,只能开具销售盒饭和快餐面的***,不能开具餐饮***。
谢谢你的邀请,我也十年前开过小商店,知道里面一点点经营方式和稳定的客源。本来就是自营,天亮开门,一两点关门,真心很辛苦,很熬人的……
现在社会日益发展,人们生活水平提高了,每个家庭都需要生活日用品,生活所需。有好位置是其一,还需要店面整洁。其次最为重要的是热情周到的服务于大众,待客热情大气,不要在小事情斤斤计较。说真的,现在竞争太大,对待顾客稍有一点点不慎,那就失去了一位好顾客。在销售方面做一些让利和奖励,薄利多销,让顾客成为你的回头客。
比如顾客买你一条香烟,你可以主动送他一个打火机,你想想也省了你好多人力,其实每个人的都有那么一点点的占有欲,也是人之常情啊……
还有就是货源充足,不要让顾客一问,你说买完了,真的有那么巧吗?顾客也不笨,一回二回没有,人家肯定不会再来了对吧!
总而言之,笑迎天下客,物价(起码价格不能超出别人)实惠,逢年过节 ,有些商品搞一点点让利,发价卖出,你也不会赔本,反而赚到了人心,客源……
我是做往超市供货这方面工作的,接触的超市也比较多一些,根据我的理解给你分析一下。
第一,社会趋势方面。现在大型KA超市和连锁便利超市越来越多,留给个体小超市的生存空间越来越小。连锁店相对于个体户有很多优势,他们为了整体目标不会计较一个店几个店的盈利,小个体户很难和他形成竞争。
第二,考虑你现有的实际情况,您现在的超市面积是多少我不知道,估计不会很大,应该是百十平左右。您又是一位宝妈,人员和精力限制了你不可能把重点放在生鲜上(生鲜是连锁便利店所没有的),还有您现在的营业情况只有几百元,超市的利润一般在15个点左右,也就是说你一天的毛利是在百元左右。地方是你自己的,这是个很大优势。
第三,分析下便利店的优劣。便利店方面有品牌效应,网络活动优势,会员优势,24小时营业的便利性,进货渠道有优势,运营更加专业规范(产品质量和生产日期),可以承受较高的降价活动,店面分布广,经营项目广(好多便利店增加了早餐和快递点服务)。不好的方面是,不够灵活都是统一定价和进货,产品价格高,比个体超市高出十个点左右,产品单一,便利店店面都比较小,产品主要是烟酒饮料零食。
第四,针对这些特点您可以略做调整,丰富产品品项,尤其是便利店没有的东西。附带一些米面油和副食调味品和散货,这都是便利店不具备的日常必需品。还有就是增加经营项目,比如和快递合作,和邮政便民合作,提供打印复印,摆个放手机配件的柜子卖手机配件。
第五,按照你现在一天几百块钱营业额,真不如出租给别人,自己拿租金也比这个挣钱还省力。如果自己想做点小生意,建议你可以加盟和炒货零食类的店,当然也可以不加盟自己进货。或者可以和别人合作,您出房子别人出资金分担风险。
暂时就这些希望可以帮到你
卖东西,产品一定要丰富,除了基本的店面卫生维持,最主要的就是怎样维持好顾客关系。进店购物的80%应该是你的老顾客,20%才是新顾客。
方法一、买包烟,加个老板微信送一个打火机,买个方便面,加个微信送一个卤蛋,长期坚持下来,建一个社区微信的***群,偶尔在群里发个红包,带动一下氛围。
方法二、建立店铺的会员制度,顾客消费满……送……的抵用券,就像在淘宝上购物商家送的券一样。
细节服务、产品的丰富、铺面卫生这些硬件不能松懈,再加强一些营销做***,肯定能积累好人气。
在小区门口开了超市,你就是有一段时间吧了,有了一定的客源了。超市都是千篇一律,烟酒糖茶,日用百货,蔬菜水果,五金文具。只要品种齐全,服务热情,价格公道,就有回头客。
还有就是,你可以留出一部分地方放快递用,这样可以收取快递公司的存放费用,也帮你给自己商场拉些客源,拿快递的,顺手买个菜,日用品傻得,别看着利润小,积少成多。人流量也会增大,外来人一看,人这么多,肯定吸引人的。
再就是上台复印机放门口,小区里面学习的孩子复印作业,试卷,方便孩子,这也可以间接的造成往来人多,中国人好扎群,看见你商店里人多,就有实惠。
再就是和厂家一起搞一些促销活动。以此拉拉人气。价格便宜,物品实惠,这就是吸引顾客了好办法!
我也是开小超市的,有十几年了。对新开的超市不要有心理压力,坚持这几点:1所有的货物价格都不要定的太高2货架陈列整齐清洁3对所有的顾客都要和颜悦色,服务态度好,这点很重要,即使有时心情不好,也要抛开一切烦恼,笑脸相迎4増加服务相目,如:充手机费.电费,代收快递,门前放棋桌,孩子摇摇车等等5门面大气吸引人,顾客从路边走就想进来看看购物
耳听八方眼观四方吧。服务员的素质要在线。基础的工作,类似于什么进店迎宾,落座立马有人点单倒茶水服务等等都是最基本的工作了,难的就是在细节方面了吧。。服务员要时刻多观察,看见顾客有潜在需求立马询问而不是呼唤半天才应声了。。
服务这种工作最难的就是你做的再好总有人说不周到的地方。所以能做到大部分觉得好就好了。
到此,以上就是小编对于超市里的餐饮服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于超市里的餐饮服务的3点解答对大家有用。
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