大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮如何为孕妇服务的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮如何为孕妇服务的解答,让我们一起看看吧。
感谢邀约
餐饮行业,想吸引女性群体消费,肯定就要首要考虑女性群体喜欢什么。
我首先会把你提的这个“女性”群体定义到22-36之间群体。她们应该是现今餐饮消费主流女性群体。
这类群体收看的应该是环境吧,个性的音乐酒吧式餐厅(胡桃里),服装饰品摆设餐厅,少女风动漫卡通餐厅,简约环境的餐厅(大海/日观/花园)风格。
菜品,现在网红满大街,通过直播刻意宣传一些知名主播喜欢的美食,甜品和饮品居多,主要就是吸引到点消费。
在有就是各种的活动,最好是每年常设几个特定时间点活动,建立自己节日和粉丝体系。
最重要就是店里面2人台和四人台要多,面对面长吧台也可以考虑(陌生人拼桌是那麽自然)。
脑子里只有这麽多,好久不关注餐饮。
谢谢。
如今社会,女性的地位越来越高,近几年的消费群体女性占主流,吃饭,逛街,淘宝购物等等,这些似乎都是女人的专利,这样一个庞大的消费群体,各大商家是费尽心思,争夺这个群体的消费份额,那么餐饮行业通过什么样的途径来吸引女性顾客呢?下面说一说我对这方面的个人看法。
1.女人一般喜欢漂亮干净,如果是餐饮行业想要吸引女性群体来用餐消费,首先,你的店面要干净卫生,让别人一进门看上去就比较整洁大方,给人一种舒适感。其次是装修要漂亮,一般女性喜欢别致一点的装修,最好是装修的雅致一点,给别人一种视觉上的冲击,增加她们的食欲感。
2.菜品美味可口,女性一般对吃食方面比较挑剔,男同胞在这方面就比较随意一点。现在社会女性讲究美容养颜,多素少昏,清淡为主,辛辣为辅,对菜品方面需要营养搭配均衡,有条件可以请一两个专业营养师现场指导,让人感觉一种专业性,一种责任感,让人觉得你们做的一切都是为了她们的健康美丽着想,不存在于忽悠人的情况,从内心深处征服她们。
3.服务过程,现在人们除了用餐外,还要享受用餐中的服务过程,让人有种宾至如归的感觉,举个很简单的例子,例如,当你看见孕妇来就餐的时候,应该事先给她准备白开水,因为孕妇是不能喝茶的;上菜的时候也有讲究,一般选在男子的旁边上菜,不要选在妇女和儿童旁边上菜,万一饭菜打翻,不至于烫伤女性和儿童。当然,这也只是我的一两个例子而已,主要是想说明服务真的很重要,服务可以改变顾客对本店的看法。
以上是我个人的一些拙见,如果大家还有什么好的建议和想法,可以给我留言关注,我的(头条号“善良的沉默”精彩短视频)。
为什么要吸引女性来消费?现在开餐饮行业的,都不喜欢女性来点菜,因为女性点菜,大多都是素菜,像土豆丝、绿豆芽、菜花等等!一桌菜点下来能有两个荤菜就不错了,根本赚不到什么钱!还要占用一个大桌。
不知道你为什么非要吸引女性顾客,像餐饮店都喜欢男顾客,因为男顾客爱面子,点的荤菜多,菜品也多。
而且男顾客大多都会喝酒,这样酒又会赚一笔钱,女顾客很少会喝酒的,这就导致了酒钱赚不到,菜钱赚的少,所以说餐饮店都不希望女人点菜!
开
餐饮店不像卖衣服、化妆品什么的,需要女性来光顾,因为女性就喜欢买衣服、化妆品、逛街等等!
所以说餐饮店赚的大多都是男人的钱,不知道你开的什么餐饮店?非要女性来光顾,可以在下方回复让大家学习学习!!!
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感谢邀请
吃是永远的话题、吃是刚性需求、而女性在餐饮消费中的比重高达60%以上,能抓住女性的需求,吸引女性进店消费成了餐饮行业研讨的话题。要抓住女性消费群进店消费,就要先了解女性对吃的诉求,对服务、对就餐环境等,都有什么喜好,知己知彼才能俘获芳心。以下是我经营餐馆十几年积累的一点小经验,分享给大家,希望能够帮助到更多做餐饮的朋友。
1.着重调查进店女性饮食口味和习惯。
经营中多观察进店女性喜欢吃那些菜,空盘度、沟通了解她们对菜品的建议并加以改进,根据众多女性建议和喜好,出新品满足她们的胃口需求。清淡低脂套餐以及家庭套餐,可调整菜品的套餐满足不同口味需求。
每个女性对服务的需求不同,有些女性喜欢被服务的感觉,很理性中肯地和服务人员互动和沟通,有些择不然,喜欢安静地等待菜肴,尽快上菜是她们最想说的话。因此,多培养服务员的服务素质和观察应变能力,贴心服务也要择机看人喜好和心情。
3.优惠要迎合受众群的心灵体验
制定专门针对女性的优惠活动,赠送些新颖适合不同年龄段的礼物,年轻女性送时尚些的赠品,家庭女主人送居家适用的小物件,要送就送她们喜欢的才对路,不然她们可能都懒得拿。
邀请她们加入本店的微信群,积极交流互动,随机红包按特定尾数给予菜品赠送奖励,谁抢到特定的尾数号码,谁就得到半价菜肴或免费菜肴。微信群搞活动要选择好时间,赶在大家或多数人在线的时候,促使全群参与,小活动不断和大家产生共鸣。探厨贴心小贴士:
到此,以上就是小编对于餐饮如何为孕妇服务的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮如何为孕妇服务的1点解答对大家有用。
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