酒店餐饮服务案例,酒店餐饮服务案例小故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐饮服务案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店餐饮服务案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮服务感动案例？
2. 餐厅创新服务亮点例子？

餐饮服务感动案例？

1、当了解客人没有胃口时,服务员回悄悄的免费为客人准备一杯开胃的橙汁和一碟开心话梅.

2、当客人拿出香烟时,服务员会在第一时间内拿出打火机,先试一下火焰,然后双手呈雀巢状为客人点烟.

3、当客人在闹酒时,服务员会主动用自封袋为客人的手机封好,防止酒水和汤汁滴在手机上.

4、当听到客人打电话询问他人电话号码时,服务员会在第一时间内为客人提供纸和笔并悄悄的送到客人的手边.

5、当发现客人说今天身体不适,不能饮酒,服务员回悄悄的主动为客人免费准备一杯热玉米汁.

6、天气热,客人在大厅内用餐,经常会感觉中央空调凉,此时服务员会主动为客人奉上披肩.

7、在餐厅里遇到老人和小孩用餐时,服务员会主动为客人提供吸管,方便客人使用饮料.

8、在餐厅遇到小宝宝用餐时,会立即在客人未开口之前提供宝宝椅和宝宝餐具.

9、在餐厅里遇到客人反映腰椎不好的时候,服务员会主动的为客人提供靠垫.

10、在餐厅里遇到行动不便的老人来用餐时,服务员会主动的为客人换取带扶手的椅子并为客人提供靠垫, 并在接下来的服务中提供最贴近的服务.

餐厅创新服务亮点例子？

有几个餐厅已经推出了一些创新服务，以下是一些例子：1.自助点餐机：一些快餐连锁店在餐厅内放置自助点餐机，顾客可以自由选择食品和饮料而不需要排队等待服务员服务。
2.虚拟菜单：通过智能手机扫描餐厅的二维码，可直接浏览餐厅的菜单和信息，有利于顾客更方便的订餐，该服务也有利于减少服务员和顾客之间的接触，提高了服务效率。
3.快送服务:一些餐厅也提供闪电外卖服务，让人们更快地得到他们所需要的餐点。
总的来说，这些新服务对于顾客提供了更加方便快捷的服务，但也会带来不同的挑战，如技术支持方面和服务质量等问题。

2010年9月14日早当天早餐来用餐的有很多外国客人，他们都是一个旅行团的，其中有一位日本老人，她把自己的餐盘放到桌上后东张西望，于是服务员魏磊上前用英语询问客人：“有什么客人帮助您的么？”客人用不是很流利的英语说：“水，苦的。”魏磊想日本人也有喝茶的习惯，于是询问道：“茶？”客人马上说：“茶，是的，不好意思。”于是魏磊为客人沏了一壶茶，老人很满意的笑了。

案例2：某晚，餐厅里来了老老少少一大家子，在祥和的用餐气氛中，我看到老先生不停的小勺翻搅着碗里的稀饭，躲着鸡鸭鱼肉直摇头。这是怎么回事呢？是我们饭菜做的不合口味？不对啊，其他客人不正吃的津津有味吗？我灵机一动，到后厨为老先生端上了一盘小菜——榨菜丝。当我将榨菜丝端上桌后，老先生眼前一亮，躲着我不婷的称赞：“小姑娘，你可真细心，能够看出我对咸菜感兴趣，不简单。”老先生的老伴连忙说：“这里的服务跟其他地方的就是不一样，我们没说到的小姑娘都能想到、做到，以后有时间我们要经常到这里来。”“酒店服务无小事”让我们用心服务为客人提供满意优质的服务，发挥我们弱小的力量为酒店树立更好的形象。

关于这个问题，以下是一些餐厅创新服务的亮点例子：

1. 无人机送餐：一些餐厅开始使用无人机进行送餐服务，从而提高送餐速度和准确性。

2. 虚拟现实点餐系统：一些餐厅开始使用虚拟现实点餐系统，让顾客可以在虚拟环境中预览菜品和服务，提高顾客的点餐体验。

3. 联名合作：一些餐厅开始与其他品牌进行联名合作，例如与电影公司合作推出电影主题菜品，或与时装品牌合作推出时尚主题餐厅。

4. 自助点餐系统：一些餐厅开始使用自助点餐系统，让顾客可以自行选择菜品和支付，提高就餐效率和顾客体验。

5. 环保包装：一些餐厅开始使用环保包装，例如可降解的餐具和餐盒，以减少对环境的影响。

6. 个性化服务：一些餐厅开始提供个性化服务，例如根据顾客的口味和偏好推荐菜品，或为顾客提供定制化的菜品和服务。

到此，以上就是小编对于酒店餐饮服务案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮服务案例的2点解答对大家有用。