餐饮服务员的星级,餐饮服务员的星级评定标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务员的星级的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务员的星级的解答，让我们一起看看吧。

1. 星级服务员标准？
2. 餐饮服务员标准着装？
3. 星级酒店的服务员主要做什么？

星级服务员标准？

这个具体要看是几星级的服务员标准，因为不同星级对应的这个服务标准是不一样的，在仪容仪表，考勤，职业技能，同事关系，危机公关等方面都有各自档次的相应量化评分标准。

餐饮服务员标准着装？

星级酒店餐饮服务员着装分裙装和裤装，根据季节替换。裙装一般上衣为衬衣式样正装，可戴领结，不能有过分的***，下身装为西裙正装，裙长一般在膝盖上两寸，不能过短。春秋季节上身为长袖衬衣式正装，下身为长西裤。服装要保持整洁，正规酒店应佩戴工牌。

服务员仪容仪表标准

5.2.1员工的仪表

1服务员的精神面貌应表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，落落大方，不卑不亢。在宾客面前绷脸噘嘴，忸忸怩怩，缩手缩脚，谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。

2服务员的着装规定工作服经常保持整洁；裤长要合适，裤子应在裤线消失前更换；要检查洗好的工作服有无破绽；除工作需要外，衣袋里不要放无关物品；工号牌要端正地别在左胸前。领带、领结飘带随时检查是否系正，脏了要洗，破了要补。皮鞋要经常擦拭，布鞋要保持整洁，工作时间不允许穿露趾、露跟和异色鞋类。

5.2.2员工仪容标准

1发型：男员工的发式为平头，不准留大鬓角，头发要整齐干净；女员工的头发要整洁干净，不准披发。

2胡须：男服务员每日上班前应刮脸修面，保持脸部干净整洁。

3指甲：要剪短，不允许涂指甲油。

4化妆：着淡妆上岗。

星级酒店的服务员主要做什么？

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

2、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；协助前台服务员，沟通前后台的信息；参加班前例会，听从当日工作安排；检查仪容仪表。

3、站立是生活静态造型动作，它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型，但对餐厅服务员来说则是静中有动，目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。

到此，以上就是小编对于餐饮服务员的星级的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务员的星级的3点解答对大家有用。