大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海底捞餐饮服务培训学校的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海底捞餐饮服务培训学校的解答,让我们一起看看吧。
首先,先到人事部接受关于企业文化,规章制度等基本的培训,大约 4 天,然后到店再实 习 3 天,实习合格后就可以正式成为海底捞的一员了。在海底捞都是从基层做起, 新员工三 H 入职培训 第一天 主要内容是:企业基本发展方向和宗旨。企业基本的文化底蕴。岗位分类,用 人原则,对于员工的要求。
培训基地对于员工要求,培训期间的基本要求。 一:海底捞三大目标 二:海底捞服务宗旨 三:海底捞员工四不准
海底捞以良好周到的服务著称,以人为本的管理模式是其可持续经营的策略。海底捞的培训内容有:
1、海底捞的三大目标 ①创造一个公平公正的环境;
②致力双手改变命运的价值观,在海底捞变成现实;
③将海底捞开向全国。
2、海底捞的服务宗旨 ①细心、耐心、周到、热情;
②将客人的每件小事当成大事去做。
3、员工四不准 ①不准给脸色客人看,不准与客人争吵;
②不准因客人的打扮轻视客人、议论客人;
③客人掉在餐厅的东西不能容纳为己有,应主动上交吧台。 4、海底捞的含义 ①海底:每位员工必须从底层做起;
②捞:综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运;
海底捞的新员工培训时间是3~7天。
如果是普通的培训岗位,那么只需要培训三天就可以了,这三天期间会认识海底捞工作的众多事物,并且进行企业文化培训。如果是一些特殊的岗位,比如带有管理,展示等等性质的岗位的话,培训时间会在7天左右。
据了解,海底捞岗前培训的时间长短取决于所要担任的岗位以及个人的学习能力和经验。
通常情况下,岗前培训的持续时间在1周以上, 培训内容主要包括海底捞的经营理念、服务标准、菜品知识、操作流程、安全卫生等方面的知识和技能。
此外,还会有模拟培训和技能考核等环节。
总体来说,海底捞岗前培训力求将员工的服务技能和质量提升到公司的要求标准,以为顾客提供更优质的餐饮服务。
海底捞的新员工培训一般是8天为周期,入职培训的重点不是技能,而是给员工两大心理暗示:
第一,我接受过专业训练,是正规军:
第二,在海底捞工作又不断学习,不断晋升的机会。当然,海底捞在培训方面也有些与众不同的小细节,可供餐厅经营者学习借鉴。
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