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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务营销案例分享大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务营销案例分享大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 你知道哪些餐饮营销厉害的案例？
2. 2016年餐饮方面的营销成功案例？
3. 近些年有哪些经典的餐饮营销方案？

你知道哪些餐饮营销厉害的案例？

餐饮营销案例分享给大家：

现在流行微信营销。事实上，微信是一个工具。就好象电话一样。

当大家都在用电话做生意时，你用互联网做生意，你的速度就会

更快；当大家都在用互联网做生意，你用移动互联网，你就会最

快。

工具，加上你的营销思维，效果将会完全不一样。微信重要，思

维更重要。现在，让我们一起来看看这个微信案例，你就会有透

彻的理解。

男怕人错行，女怕嫁错郎，江湖中人，最怕进错圈子。重庆是个

很江湖的地方，在这个很江湖的地方，出现了一种就餐形式，叫

餐饮界营销大牛，外婆家算一个。

餐企想要营销获利，不能仅凭一番热情，得有巧妙的套路，得有足够的实力。必妞儿就拿餐饮界“造节三八红旗手”—外婆家为例分析：到底玩儿了哪些套路？

1、眼花缭乱的折扣优惠

必妞儿统计了一下，外婆家大手笔放出了这些优惠：

620个消费免单名额，通过线上渠道全部放出、 杭州所有门店全部实行6.2折消费优惠、 部分原价高昂热销菜配合节日打出6.2元特价。

2、提前热场子，扩大影响力

造节先造声势，节日绝不是店家和零散消费者的自high。

每年外婆节前一个星期，外婆家都会举行预热的新闻发布会，创始人亲自站台，邀请众多行业精英以及媒体参加，通过朋友圈和各种网络渠道将消息精准推送出去。

2016年餐饮方面的营销成功案例？

一、吃油条者，免费喝豆浆

广州一家国营饭店与一个体饭店在早点经营中层开了激烈的竞争。国营饭店卖的油条每千克1.4元，而个体饭店卖的油条每千克1.5元，很明显，个体饭店处于不利地位。为了在竞争中战胜对手，个体饭店认真分析了对手和自己的实际情况。

国营饭店的优势是价格，而我们是小而灵活，质量好，在早点的品种中，油条占的利润大，而豆浆的利润是微薄的，于是，他们打出了吃油条的顾客免费喝豆浆的牌子，结果到个体商店吃早点的人越来越少，油条的销量自然也就上去了。

二、烤鸭分开卖

很多人其实都不知道烤鸭为什么会卖半份！在济南有家百年老字号饭店，该饭店每天烤好的整只鸭子摆在外卖的窗口对外销售，每只鸭子平均在1-1.5千克之间，价格60元/只左右。虽然烤鸭久负盛名，而且顾客也想买，可销量一直上不去，好的时候天才卖十多只。饭店***取了许多措施，仍不见好转，后来才分析出原因所在。

原来人们在购买烤鸭时希望能少一点精一点，不愿意每次都买一大只烤鸭回去。于是，该饭店顺应了这个消费趋势，改变了销售方式，将烤鸭分成半只、1/4只，将鸭腿、鸭翅、鸭肝等分开来卖，而且增加了轴菜。同时饭店还别出心裁，每天熬出大桶鸭汤，免费让客人带回去喝。该项措施出台，便一举成功，现在该饭店每天鸭的销售量比以前增加了10多倍。

三、巧用低档廉价

新加坡一位华侨在当地开了家饭馆，想做高档豪华，但不具各条件:饭馆的菜品也无独到之处，市当地的低档饭馆又不少，在这种情况下，怎样才能取胜呢?

这位老板很精明，想出了与众不同的办法，这个饭馆规定每位来进餐的顺客只要交上12元新加坡币，就可任意享受10种冷菜，20种热菜以及各种主食和点心，条件是每个菜吃完之后，才能再上下个菜。菜单还写上“吃不完的菜，吃不完的饭”的醒目招牌。这招迎合了人们既要价廉，又要菜的花样名的需要，因此小饭馆很快间名，利润相当可观。

近些年有哪些经典的餐饮营销方案？

其实我最佩服的经典案例是美国加州牛肉面，说是美国加州牛肉面，可是他的注册和老板却是一个中国人，应该是一个华侨，在21世纪初，用美国这种大旗号做背景来虚张声势的估计也就他一家了！不像现在，什么中国好声音，中国达人秀，不在前面加一个国家你都不好意思说你是做买卖的！就这样一个店，用加盟费方式全国遍地开花，在我还没百度之前，我以为他是美国的，因为菜品就一个字！贵，麦当劳肯德基我们都知道是漂洋过海来的自然比德克士这种中国传统的店贵，但是无可厚非，加州牛肉面是市面上最贵的面条，地级市16打底，北京上海不知道我估计不得过20啊？明星开店一碗面条20多被骂的体无完肤，但是加州牛肉面这么高的调性就是贵还有人买，我想他的策略是目前来说是成功的，让加盟商赚了钱也让公司赚了钱！现在绝味***也走的这个套路，这个套路估计未来20年应该还是可以的！

到此，以上就是小编对于餐饮服务营销案例分享大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务营销案例分享大全的3点解答对大家有用。